ነሐሴ ደረሰ እና ከእሱ ጋር ለወይን መከር ደስታ በኤል ቫሌ ደ ጓዳሉፔ ይገኛል ፡፡ 2011 የመኸር ፌስቲቫልን በሚያካትቱ ጣዕሞች ፣ ጣዕሞች እና ሌሎች ተግባራት ውስጥ ይሳተፉ!
የነሐሴ ወር ሞቃታማ ወር ደርሷል ፣ ነፋሱ በደስታ ከባህር ማዶ ይነፋል እናም ፀሐይ ወደ ሰማይ ከፍ ብላ ታበራለች ፡፡ በ ውስጥ የተትረፈረፈ ጊዜ ነው የጉዋዳሉፔ ሸለቆ, ባጃ ካሊፎርኒያ. የወይን እርሻዎች በሰብል በጣም ከሚከበሩ ፍራፍሬዎች አንዱን ወይን ለመሰብሰብ ጊዜው እንደደረሰ በመብሰያ ብስለት የተጫኑ ለምለም ይመስላሉ ፡፡
መኸር ከመጀመሩ በፊት የወይን ጠጅ አምራቾች እና አርሶ አደሮች የ መቆንጠጥ. በማታለል ሞልተው የተስፋ ዑደትን ለማጠናቀቅ እና ከፍላጎቶች መካከል አንዱን ለመጀመር ይህንን ለጋስ ፍሬ ይሰበስባሉ። የምድሪቱን ጥቅም የማጨድ ፣ በአፈሩ ውስጥ የቀረውን ጊዜ ለማገገም ፣ በተከለው ወይን ላይ ኩራት የሚሰማው እና የተጠናከሩ ወይኖችን የማለም ጊዜ ነው ፡፡
ግን ይህ የፍቅር ዑደት የሚከበር በዓል ከሌለው ሊጠናቀቅ አይችልም አመሰግናለሁ ወደዚህች ጥሩ ምድር; እናም በዚህ ማለቅ አይችልም ፣ ምክንያቱም በገጠር ውስጥ የሚሰሩ እና የሚኖሩት ሰዎች ስለ መስዋእትነት ያውቃሉ ፣ ጎህ ከመቅደዱ ከሰዓታት በፊት ስለ መነሳት እና ከፀሐይ መውጫ እስከ ፀሐይ መጥለቅ ላብ ፣ ጥሩ ምርት በማጣት ወይም በማሳካት የሚመጣውን ህመም እና ደስታ ያውቃል ፤ ለሌላ ዓመት እንዴት ማመስገን እንደሚችሉ የሚያውቁ ሰዎች።
ለማክበር እና ለማጋራት ይህ ጊዜ ነው የመኸር፣ የትናንት አስቸጋሪ ቀናት እና የነገው ውሳኔዎች ዛሬ ሁሉም ነገር ትርጉም ያለው መሆኑን ለመደሰት የተረሱባቸው ጥቂት ቀናት። ስለ ወግ የሚናገር ነገር ነው ፣ ውስጥ ስለ ወይን ጠጅ ባህል ሜክስኮቀስ በቀስ ያድጋል ፡፡
ይህንን ጥንታዊ ክብረ በዓል ለመረዳት አንድ ሰው በኩራት መሥራት አለበት ፣ በደም ሥርዎቹ ውስጥ የሚያልፈው ደም ከምድር አንጀት የሚፈሰው ተመሳሳይ እንደሆነ ይሰማዋል - ከትውልድ የሚመጣ ነገር ፡፡ ሆኖም ፣ እሱን ለመደሰት ከሙሉ ብርጭቆ ጋር ቶስት ለማድረግ ፈቃደኛ መሆን ብቻ ያስፈልግዎታል እናም በዚህ ጥሩ ሕይወት ይደሰቱ ፡፡
የወይን መከር መከበር ከስሜቶች እና ከልብ ጋር የሚኖር ነው ፡፡ ስለ ጥሩ ወይን ጠጅ የሚናገሩበትን ስሜት ያዳምጡ ፣ ስለ ወይኑ ያሸታል እንዲሁም ይሰማቸዋል እንዲሁም በእርግጥ በጣም ጥሩውን የመጠባበቂያ ክምችት ያጣጥማሉ። እዚህ በ የጉዋዳሉፔ ሸለቆ፣ ለሮማንቲሲዝም ክፍት የሆነ ቦታ ይከፈታል ፣ ምሽት ላይ የወይን እርሻዎችን እንድንመረምር ፣ በተከፈተ ሰማይ ስር በጥልቀት እንድንራመድ እና እንድንተነፍስ የሚጋብዘን ፣ በእውነት በሕይወት መኖራችን ያስደስተናል።
የደስታ በዓል
የጥንታዊው አመጣጥ የመጣው ከ ጥንታዊ ግሪክ፣ የወይን መከር ለታላቅ ደስታ ምክንያት ሆኖ ነበር። በላቲን ባሕል በመባል የሚታወቀው የዲዮኒሰስን አምላክነት ለማክበር እንደ ሰላምና ደስታ የአምልኮ ሥነ ሥርዓት ሆኖ ያኔ የዲዮኒያን በዓላት ተከበሩ ፡፡ ባክቴክ- ፣ ግብር ለአምስት ቀናት የተከፈለበት። ይህ ታላቁ ፌስቲቫል በመላው ኢምፓየር ውስጥ እጅግ አስፈላጊ ከሚባሉ አንዱ ተደርጎ ተቆጠረ ፡፡
ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ይህ የበዓላት ሥነ ሥርዓት በዓለም ዙሪያ ባሉ የወይን አምራቾች በተመሳሳይ ሁኔታ ተከበረ ፡፡ በሜክሲኮ ውስጥ የመኸር በዓላት የድሮውን የወይን የማምረት ባህልን እና በቀለማት ያሸበረቀውን ብሄራዊ ተረት ለመቀላቀል በመሞከር ከአስር ዓመታት በላይ ተካሂደዋል ፡፡
በነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ ክልሉ ምርጥ የሆኑትን ወይኖች ለማቅረብ ለእንግዶቹ ይሰጣል ፡፡ ከአስር ቀናት በላይ ፣ ወይኖቹ ወይኑ ተሰብስበው መከርን የሚጠቅሱ ዝግጅቶችን ያከብራሉ ፡፡ ጣዕም ፣ ጣዕም ፣ ኮንሰርቶች ያ በዓላት. አዝመራው ለሁሉም ነው ፣ እርስዎ ነዋሪ ወይም ጎብ are ከሆኑ ተመሳሳይ ነው ፡፡ ፍሬዎቹ በጣም ጭማቂ ስለሆኑ ነጥቡ ደስታን ለማሳየት ነው ፡፡
በተለያዩ የወይን እርሻዎች እና ወይኖች ውስጥ የተከናወኑ አንዳንድ ዝግጅቶች በዳንስ ትርዒቶች እና በሙዚቃ ኮንሰርቶች መካከል ይለያያሉ ፣ ምንም እንኳን እያንዳንዱ ክስተት የራሱ ምትሃታዊነት ፣ የራሱ ስብዕና ፣ የክልል ምግብ ጥሩ ጣዕም ያለው እና በእርግጠኝነት ምርጥ የቤት ውስጥ ወይኖች ቢኖሩትም ፡፡
በዓላትን ለመዝጋት ፣ ውድድር paellas. ለተሻለ የወቅቱ ወቅት ዕውቅና ለማግኘት የሚሹ በመቶዎች የሚቆጠሩ ቡድኖችን ያሰባስባል። በእውነቱ ህይወትን እና ጥሩ ወዳጅነትን ለማክበር ዝግጅት ነው። በተለይ ከመጀመሪያው መጠጥ በኋላ ከባቢ አየር አስደናቂ ነው ፡፡
የተመረጡት የዳኞች ቡድን የወቅቱን እና የአቀራረብን ደረጃ ስለሚሰጡ ሁሉም ተሳታፊዎች ዋና ስራቸውን ለማዘጋጀት የተወሰነ ጊዜ አላቸው ፡፡ የማይታመን መስሎ ሊታይ ይችላል ፣ ግን ይህ ውድድር ምርጥ ቤላ ለማዘጋጀት ሲመጣ “ቤቱን ከመስኮት ለሚወጡት” ሁሉ እውነተኛ አባዜ ሆኗል ፡፡
ሁሉም ዓይነት ምግብ ያላቸው መድረኮች ከአንድ ቦታ ወደ ሌላ ይሄዳሉ ፣ በዚህ ውድድር ለምድር ፈጠራ እውነተኛ ቦታ በሆነው የመሬት እና የባህር ፣ የባህላዊ እና የገጠር ጥምረት ፡፡ እሳቱ በጥንቃቄ ተዘጋጅቷል ፣ ምክንያቱም እነሱ እንደሚሉት ፣ ምስጢሩ አለ። በቀኑ መጨረሻ ላይ ሁሉም ነገር ከጓደኞች ጋር ለመዝናናት እና ጥሩዎቹን ለመጠጥ ፍጹም ሰበብ ነው ወይኖች የእርሱ የጉዋዳሉፔ ሸለቆ.
እዚህ ያለ ገደብ ይበሉ ፣ ይጠጣሉ እንዲሁም ይደሰታሉ ፡፡ ቀጥታ ሙዚቃ በፓርቲው በሙሉ ይጫወታል ፣ መብራቱ እስኪያልቅ ድረስ ጭፈራው አያበቃም ፣ ይህም እስከ ማለዳ እስከ ማለዳ ድረስ አይከሰትም ፡፡
በዚህ የወይን ተክል ውስጥ ፣ በሙዚቃው ፣ በወይኖቹ ኃይለኛ ቀለም እና ወይኑ በሚበስልበት በነጭ የኦክ በርሜሎች ሽታ ውስጥ አስማት አለ ፡፡ አስማት ፣ ምናልባትም ፣ ስለ ወይን ጠጅ ለሚያውቁት ብቻ የተረዳ ነው ፣ ግን ያ በዚህ የደስታ በዓል ረጋ ያለ ምት የሚወሰድ ማንኛውም ሰው አድናቆት ሊኖረው ይችላል።
ስለ ወይኖች ለመማር
በሚያቀርቡት የመከር በዓላት ወቅት ሥነ-ምህዳራዊ ጉብኝቶች እነዚህን ጣፋጭ ወይኖች የማምረት ሂደትን ለማድነቅ ግሩም አጋጣሚ የሆኑ በክልሉ ውስጥ በሚገኙ የተለያዩ የወይን እርሻዎች እና የወይን እርሻዎች ውስጥ የሚመሩ ፡፡ እያንዳንዱ የወይን እርሻ የራሱ የሆነ ውበት አለው ፣ እንዲሁም እያንዳንዱ የወይን እርሻ የራሱ ልዩ መጠባበቂያ አለው ፣ እናም ለሁሉም ሰው ጣዕም የሚሆን ቦታ አለ። በጣም ጥሩው ነገር ሁሉንም መጎብኘት እና መሞከር ነው ፡፡
በእነዚህ አካሄዶች ላይ ወይኑ የተሠራባቸው የወይን ጠጅዎች - በኢንዱስትሪ ብዛት - የድሮዎቹ ግዛቶች ጣዕም ስላጡ በደመና ውስጥ በደመወዝ ውስጥ ከሚል ፊልም (ፊልም) ያንን የፍቅር ምስል መስበር ይችላሉ ፡፡ ምንም እንኳን በዋና ማራኪነት የተሞሉ አስደናቂ ማዕዘኖች ቢኖሩም ቴክኖሎጂ ማለቂያ የሌለውን ሥራውን ቀጥሏል እና የወይን ማምረቻ አያመልጥም ፡፡
የወይን ጣዕም እና ውድድሮች ሁሉንም ጎብኝዎች ለማስደሰት የኢኖግራስትሮኖሚክ ጉዞ ከመሆናቸው በተጨማሪ በዚህ ጣፋጭ የወይን ጠጅ ባህል ውስጥ ለመጀመር ጥሩ አጋጣሚ ናቸው ፡፡
የመኸር ፌስቲቫል 2011
ቫሌ ደ ጓዳሉፔ ፣ ኤንሴናዳ ፣ ባጃ ካሊፎርኒያ
ከነሐሴ 5 እስከ 21 ቀን 2011 ዓ.ም.
በክስተቶች ላይ ሪፖርቶች በ www.fiestasdelavendimia.com
