የታሸገ የአሳማ ሥጋ ምግብ አዘገጃጀት

Send

ይህንን marinade አዘገጃጀት ያዘጋጁ እና አንዳንድ ጣፋጭ የአሳማ እግር ይደሰቱ።

INGRIIENTS

(ለ 8 ሰዎች)

ለእግሮች:

8 በጥሩ ሁኔታ የተጸዱ የአሳማ እግሮች ፣ በግማሽ ወይም በአራት
1 ሽንኩርት ከአራት ጥርስ ጋር ተጣብቋል
Of የነጭ ሽንኩርት ራስ
1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል
1 የኦርጋኖ ስፕሪንግ
ለመቅመስ ጨው

ለቃሚ ወይም ለተቆረጠ ፍሬ:

½ ኩባያ ጥሩ የወይራ ዘይት
2 ሽንኩርት, በቀጭን የተቆራረጠ
3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ተላጠ
3 ካሮቶች ፣ የተላጠ እና የተከተፈ
4 ጃላፔኖ ፔፐር
2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች
1 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ ወይም አራት አዲስ ትኩስ ኦሮጋኖ
2 ስፕሪንግስ ቲም
2 የማርጃራም ቅርንጫፎች
4 güero ቃሪያ
Vinegar ኩባያ ጥሩ ኮምጣጤ

አዘገጃጀት

እግሮቹን በሽንኩርት ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በባህር ቅጠል ፣ በኦሮጋኖ ፣ በጨው እና ውሃ በጣም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይሸፍኑ እና ውሃው በሁለት ኩባያ ተበልቶ ጄልቲንን ለመመስረት ተሞልቷል ፡፡ እነሱ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳሉ ፣ እንዲቀዘቅዙ ፣ አጥንት (እንደአማራጭ) ፣ በሸክላ ላይ ይቀመጣሉ ፣ ከጀልቲን ጋር ይታጠባሉ እና ከዚያ marinade ጋር እና ቀዝቃዛ ያገለግላሉ ፡፡

ቃርሚያው:

ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ካሮት እና የጃፓፔ በርበሬ በዘይት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋትን ፣ የጀሮ ቃሪያዎችን እና ጨው ለመቅመስ ይጨምሩ በመጨረሻም ኮምጣጤውን ይጨምሩ እና ለሁለት ወይም ለሦስት ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡

ማቅረቢያ

ከጀልቲን እና ከማሪንዳ ጋር በደንብ በሚታጠብ ክብ ወይም ሞላላ ሳህን ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ በጣም ቀዝቃዛ ሆነው ማገልገል የለባቸውም , በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ማገልገል የተሻለ ነው ፡፡ ከፈለጉ በቲማቲም እንዲሁ ማስጌጥ ይችላሉ ፣ ተላጠው እና ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ ፡፡

Send