የታሸገ ጃልፔዎስ

Send

አንዳንድ ጣፋጭ የተቀቀለ ቺሊኮችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ...

INGRIIENTS

1 ኩባያ የወይራ ዘይት ፣ በሽንኩርት የተከተፈ 2 ሽንኩርት ፣ ለመቅመስ 8 ነጭ ሽንኩርት ፣ 6 ልጣጭ ካሮት ፣ የተከተፈ ፣ 1 ኪሎ የጃፓፔ በርበሬ ፣ በጫፉ ላይ በረጅም ርቀት የተቆራረጠ ፣ 3 ኩባያ ነጭ ሆምጣጤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው ወይም ለመቅመስ ፣ 10 የስብ በርበሬዎችን ፣ 4 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ኦሮጋኖን ወይንም ለመቅመስ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የቲም ማንኪያ። 5 ኩባያዎችን ይሠራል ፡፡

አዘገጃጀት

ዘይቱ በተቀባው ድስት ውስጥ ወይም በሸክላ ድስት ውስጥ ይሞቃል ፣ ሽንኩርት ተጨምሮ ለጥቂት ሰከንዶች ይጠበሳል; ነጭ ሽንኩርት ፣ ካሮትና ቺሊዎችን ይጨምሩ እና ለሌላው አምስት ደቂቃዎች ያብስቡ ፡፡ ኮምጣጤን ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ኦሮጋኖ እና ቲማንን ይጨምሩ ፣ ሁሉም ነገር ለ 10 ደቂቃዎች እንዲፈላ እና ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ ቀድሞ በተቀቀለ ማሰሮዎች ውስጥ ተሞልቶ ድብልቁ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ወይም የቫኪዩም ማሸጊያ አሰራር እስኪከተል ድረስ አይሸፈንም ፡፡