ባለፉት ዓመታት እና ከሩቅ ጊዜያት ጀምሮ ነዋሪዎ day በየቀኑ እንዴት እንደሚጠብቋቸው ፣ እንደሚለዋወጧቸው እና እንደሚያበለፅጉ በመገንዘባቸው የ Pብላ ግዛት በበዓላት እና በባህሎች እጅግ ሀብታም ነው ፡፡
በርካታ የአገሬው ተወላጅ ቡድኖች በሰሜን ፣ በመካከለኛው እና በደቡባዊው ነዋሪ ባህላዊ ባህሎች ላይ ተጽዕኖ ያሳደሩ እንደ ናሁ ፣ ኦቶሚስ ፣ ፖፖሎካስ ፣ ቴፔሁአስ እና ቶቶናኮስ ያሉ Pብብላ ክልል ውስጥ ይሰፍራሉ ፡፡ የueብላ ከተማ በስፔን እና በክሪዎል ዘሮቻቸው እንድትኖር የተፈጠረች መሆኗን መዘንጋት የለበትም ፣ ስለሆነም ብዙ የመንግስቱ ታዋቂ ጥበቦች ልክ እንደ ueብላ ማጆሊካ ያሉ እንደ ስፓኒሽ መነሻ ናቸው ፣ ይህም ከጊዜ በኋላ ተቀበለ ፡፡ ታላቬራ የተባለውን የድሮ የሸክላ ስራ ቅጦች በመርሳት የሜክሲኮ ገጸ-ባህሪን ለመስጠት በክሪዎል ቡድኖች ፡፡ በነዋሪዎ the ባህላዊ ባህሪዎች ውስጥ የበለጠ ማመሳሰል በሚታይበት ueብላ ግዛት ውስጥ ነው።
በቴኳካን ሸለቆ ውስጥ የበቆሎ እርባታ የተጀመረ ሲሆን በአጎራባች ዋሻዎች ውስጥ አነስተኛ የበቆሎ ጆሮዎች ከጫማ እና ከአይ ixtle ጨርቆች ጋር ተገኝተዋል ፣ ምናልባትም ከዚያ ሩቅ ዘመን ጀምሮ ፡፡
ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ በኩሽና ባህል ውስጥ ሞሎ ፖብላኖ አንዳንድ የቺሊ ቃሪያዎች ፣ የቱርክ ሥጋ ፣ ኦቾሎኒዎች ፣ ቶርቲላ ፣ ኮኮዋ ፣ ሁሉም የሜክሲኮ ተወላጅ እና ከባህር ማዶ የሚመጡ ቅመሞች የሚዋሃዱበት እንዲሁም ጣዕም ያላቸው ድብልቅ ናቸው የለውዝ ፣ የስኳር ፣ የስንዴ ዳቦ ከእንቁላል እና ከሰሊጥ ጋር ፣ ይህ ድብልቅ ይህ ሥነ-ስርዓት ወጥ እንዲታወቅ ያደረገው ፣ በሜክሲኮ ቤቶች ውስጥ እንደ ጥምቀት ፣ ሰርግ ፣ ዓመታዊ በዓል ፣ ወዘተ ባሉ ልዩ ልዩ ቀናት ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ቺሊዎቹስ ኤን ኖጋዳ ፣ ማንሃማንቴልስ ፣ ቲንጋ እና ቻሉፒታስ ከዋና ከተማው ናቸው ፡፡ የሂው ሞል ከቴሁአካን; ከጃኮቴፔክ ደ ጁአሬዝ አከባቢ የሚመጡ ጉብታዎች; ከ 40 ሴንቲ ሜትር በላይ ዲያሜትር ሊለካ የሚችል የሴራ ኖርቴ ታላዮዮስ እና አካማያስ ፣ ከቲልጄጄት ሰባት ስጋዎች እና ከስቴልጄቴ በሚገኙ ጣፋጭ ምግቦች እና ዳቦዎች ለምሳሌ እንደ ታዋቂው ጣፋጭ ድንች ፣ በታካ ውስጥ ዱባ ፣ የአልሞንድ ፓንኬኮች ፣ ካም ፣ የተሞሉ ሎሚዎች እና የተሸፈኑ ፍራፍሬዎች እና እንደ እንቁላል እንቁላል ፣ አቻቹል እና ዝነኛ ዘቢብ እና በ Pብላ ከተማ በበረዶ የተሸፈኑ ተራሮች ያሉ መናፍስት ፡፡
በኩዌዝላን ፣ በሳን ፓቢሊቶ ኦቶሚ እና በቶቶናኮስ ፣ በቴፒሁስ እና ናካስ የመካፓላፓ እንዲሁም የቅንጦት ሰዎች በሚመስሉ እጅግ አስደናቂ ልብሶች በፖውበላ ግዛት ውስጥ የልብስ እና የጨርቅ ቴክኒኮች ሞዛይክ አስደናቂ ነው ፡፡ በጣም የታወቁትን ለመጥቀስ ሳን ሆሴ ሚያሁተላን ፣ ሳን ሴባስቲያን ዚናካቴፔክ ፣ አልቴፔሲ ፣ አትላ ፣ አጃልፓን ፣ ሳን ሁዋን ቲያንጉስማናልኮ ፣ ዞሎትላ ፣ ላ ማግዳሌና እና ሁዬፓን ፡፡
በክልሉ መሃል በሚገኘው በተሁካን አካባቢ መረግድ ድንጋይ እና እብነ በረድ ይሠራሉ ፣ ከተማዋ በኦኒክስ ያመረተውን ማንኛውንም ነገር “ተካሊ” አድርጋ አጥምቃለች ፡፡ መስታወት የተሠራበት የመጀመሪያው ግዛት ueብላ መሆኑን እና የሸሹ የሸክላ ከተሞች የሱስ ካርራንዛ ፣ ሎስ ሬዬስ ሜንዞትላ ፣ አይዙካር ደ ማታሞሮስ ፣ አካትላን ፣ ተሁቲንግጎ ፣ ሳን ማሪን ቴክስሙሉካን ፣ ሳን ማርኮስ አክቲኦፓን ፣ ቺግናሁፓን እና ሰፈሩ የሚታወቁ መሆናቸው ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፡፡ ዴ ላ ሉዝ በ moleብላ ከተማ ውስጥ አስደናቂ የሆኑት ሞለራስ casseroles በተሠሩበት ፡፡
Ueብላ የሸክላ ስራዎችን ለማስጌጥ እንደ ኮሺንያል ግራና ፣ ኢንጎ እና ዛካታላካሊ ያሉ ቅድመ-ሂስፓኒክ ማቅለሚያዎችን ያገ whoቸውን እንደ አካሩን ፣ እንደ ሄሮን ማርቲኔዝ ፣ ከአካታን ፣ እና ከካስቲሎ ቤተሰቦች የተውጣጡ ታዋቂ የሸክላ ባለሙያዎችን አፍርታለች ፡፡ ፣ እና እንዲሁም ከኢዙካካር ፣ ዶን ኦሬሊዮ ፍሎሬስ ፣ “ኤል ብሩጂቶ” ፣ ትልቅ የሻማ መብራቶች ሰሪ
በ Pብላ ውስጥ ታዋቂው ክብረ በዓላት እና መታሰቢያዎች ግዛቱ የሚጠብቀውን ባህላዊ ብዛት ያሳያል ፡፡ በዛካፖዛትላ ውስጥ ግንቦት 5 ዛካፖክስትላስ እና “ፈረንሳይኛ” የሚዋጉበት የሲቪክ በዓል አለ ፣ እንደ ሁዩቲንግጎ ካርኒቫል ፣ በዓለም ላይ ለተሳታፊዎች አልባሳት ልዩ የሆነው “የአጉስቲን ሎሬንዞ” አፈታሪክ ተወካይ ፡፡ እና የጄኔራል ዛራጎዛ ስብዕና የፈረንሳይ ጦርን ድል ባደረጉት አስተናጋጆች ራስ ላይ ፡፡
በቼዝዛላን ከተማ ውስጥ የሳን ፍራንሲስኮ ቀን ጥቅምት 4 ቀን እንደ ኩቲዛሊኖች ፣ ቮላደሮች ፣ ሳንቲያጎስ ፣ ማኑለስ ፣ Pilaላጦስ እና ሌሎች በርካታ ቆንጆዎች ሲጨፍሩ ይታያሉ ፡፡ የሙት ቀን በሚከበርበት ጊዜ ሁዋቹቹላ ውስጥ ከሚቀርቡት ጋር መሠዊያዎች ይታወቃሉ; በመቃብር ዳርቻው ዳር በሚገኘው በአካታላን ውስጥ የታይኮሎሌሮስ ጭፈራ በተግባር ላይ ይውላል ፡፡ እንዲሁም በቺግንቺቲትላን ውስጥ ከዘንባባ ወይም ከፓይelል ፒካዶ ከ Huizcolotla እና በሳን ፓቢሊቶ ፓአዋትላን ውስጥ የወረቀት ውበት የተላበሱ አስገራሚ ድንክዬዎች ምርጥ የueብላ ወጎች ናሙናዎች ናቸው ፡፡
በባህሎች ፣ በምግብ አሰራሮች ፣ በልዩ ሥነ-ህንፃ እና ልዩ በሆኑ ታዋቂ አርቲስቶች እና የእጅ ባለሞያዎች በተሞላች ሀገር ውስጥ በሳንታ ማሪያ ቶንታንዚንትላ ፣ ሳን በርናርዲኖ አሲቴፔክ ፣ ጃልፓን ፣ አትሊስኮ እና ቺግናሁፓን ልንኮራ ይገባናል ወይም በቀላሉ ሞለክን ለማጣጣም ፖብላኖ ወይም በሰዎች ለሰዎች የተሰሩ እውነተኛ የጥበብ ሥራዎችን የምናገኝባቸውን ገበያዎች እና ቲያንጉዊስ መጎብኘት ፡፡
ምንጭ- ያልታወቀ የሜክሲኮ መመሪያ ቁጥር 57 ueብላ / ማርች 2000
