የአሳማ ግንድ የእንጉዳይ ምግብ አዘገጃጀት

በዚህ የምግብ አሰራር አንዳንድ ጣፋጭ "የአሳማ ግንድ" እንጉዳዮችን ያዘጋጁ ፡፡

INGRIIENTS

(ለ 8 ሰዎች)

• 1 ኪሎ እንጉዳይ "የአሳማ ግንድ"
• 1 ነጭ ሽንኩርት
• ለመቅመስ ጨው
• 3 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዘይት
• 1 ትልቅ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
• 2 ወይም ከዚያ በላይ የጃፓፔኖ ቃሪያ ፣ የተፈጨ
• 4 ቲማቲሞች ተላጠው ፣ ተቆርጠው እና ተሰንጥቀዋል

አዘገጃጀት

እንጉዳዮቹ በጣም በደንብ ታጥበው ለ 20 ደቂቃዎች በውሀ ፣ በጨው እና በአንዱ ነጭ ሽንኩርት ያበስላሉ ፡፡ እነሱ ይወገዳሉ ፣ ያፈሳሉ እና ተቆርጠዋል ፡፡ በዘይት ውስጥ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቃሪያ ይጨምሩ ፣ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት እና ቲማቲሙን እና ጨው ይጨምሩበት ፣ ቲማቲም በደንብ እስኪጣራ እና እስኪሰራ ድረስ ሁሉም ነገር እንዲበስል ያድርጉ ፡፡

ማቅረቢያ

እንጉዳዮቹ በኦቫል ወይም በክብ ሳህን ውስጥ ያገለግላሉ እና በማዕከሉ ውስጥ ባለው ጥሬ እንጉዳይ እና ጥቂት የበቆሎ እጽዋት ማጌጥ ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ: Giordana Kitchen Show የሩዝ በአሳ አዘገጃጀት (ግንቦት 2024).