በባህር ውስጥ ምግብ ለተሞላ ኦሜሌት የምግብ አሰራር

ተመራማሪዎች (ከ 8 እስከ 10 ሰዎች)

- 1 ኪሎ የደረቀ ሽሪምፕ

- 4 ወይም 5 እንቁላሎች ተለያይተዋል

- ለማቅለሚያ የበቆሎ ዘይት ወይም የአሳማ ሥጋ

ለአረንጓዴው ሰሃን

- 1 የሾርባ ጣፋጭ የቺሊ ቅጠል

- 1 የቺፕሊን ስብስብ

- 1 ጥራዝ የቻያ ቅጠል

- 1 የበቆሎ ቅጠል

- 2 ሞሞ ቅጠሎች (yerbasanta ወይም acuyo)

- 6 ወይም 8 ወጣት ፕላኔቶች ፣ በሁሉም ነገር የበሰለ እና ልጣጭ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ

አዘገጃጀት
ሽሪምፕው ተላጠው ቅርፊቶቹ ወደ ሙጣጩ ይመጣሉ ፡፡ እርጎቹ ከተላጠ ሽሪምፕ ጋር መሬት ላይ ናቸው ፣ ነጮቹ ወደ ኖግጋት ነጥብ ይታከላሉ እና በጥሩ ይደባለቃሉ ፡፡ ፓንኬኮች የሚዘጋጁት ትንሽ ፓስታን በማንኪያ ወስደው በሙቅ ዘይት ውስጥ እንዲቀቡ በማድረግ ነው ፡፡ ከዚያም ወደ ውጭ ይወሰዳሉ ፣ በሚስብ ወረቀት ላይ ተደምስሰው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ሙዝ ታክሏል ፡፡

አረንጓዴ መረቅ
ሁሉም ዕፅዋቶች ከላጣዎቹ ጥቂት የማብሰያ ውሃ ጋር አንድ ላይ ይፈጫሉ ፣ ያጣሩ እና የተቀረው የተጣራ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሩዝ በትንሽ ውሃ ይፈጫል ፣ በጣም በጥሩ ሁኔታ ተጣርቶ ትንሽ እንዲወፍር በሳሃው ላይ ተጨምሮበታል ፡፡

ማቅረቢያ
በነጭ ሩዝ ያገለግላሉ ፡፡

ቪዲዮ: ቆንጆ የቅቅል አሰራር-Lamb and beef soup-Bahlie tube, Ethiopian food Recipe (መስከረም 2024).