የ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጠቅለያ ምግብ አዘገጃጀት

በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን እንደተደረገው መጠቅለያዎችን ለማዘጋጀት ይህንን የምግብ አሰራር ይከተሉ ፡፡

INGRIIENTS

(ለ 8 ሰዎች)

• ለጦጣዎች 1/2 ኪሎ ግራም ሊጥ
• 250 ግራም ቅቤ
• 1/2 ኩባያ ዘይት

ለመሙላት

• 40 ግራም ቅቤ (ግማሽ ባር)
• 2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዘይት
• 1/2 ኪሎ ግራም የደረት ብስኩት የበሰለ እና የተከተፈ
• 6 እንቁላል
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

ለመጨረስ

• 3 ሴራኖ ፔፐር በጥሩ ሁኔታ ተቆረጡ
• 12 የወይራ ፍሬዎች ተቆረጡ እና በተቆራረጡ ተቆርጠዋል
• 24 የለውዝ ፍሬዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ተላጠው ወደ ክሮች ተቆረጡ
• 25 ግራም ዘቢብ
• 25 ግራም የጥድ ፍሬዎች
• እያንዳንዳቸው 25 ግራም የካም ቁርጥራጭ ፣ ወደ ካሬዎች ተቆረጡ
• 2 ትናንሽ ጅራት ሽንኩርት ፣ በጣም ቀጠን ብለው የተቆራረጡ እና በቀዝቃዛ ጨዋማ ውሃ ውስጥ የተዛቡ

አዘገጃጀት

በግምት 10 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር 24 ቱሪሎች የተሰሩ ናቸው ፣ በኮማው ላይ ያበስላሉ ከዚያም ይሞላሉ ፡፡ በብርድ ድስ ውስጥ ቅቤን እና የበቆሎ ዘይትን ያሞቁ ፣ እዚያም ቶሪሎቹ ቡናማ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ በማድረግ ይተላለፋሉ ፡፡ እነሱ ይወገዳሉ ፣ በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ያጌጡ እና ከዚያ ሙቅ ያገለግላሉ።

መሙላቱ

ዘይቱ እና ቅቤው እንዲሞቁ እና ስጋው እንዲጨምር ይደረጋል; አንዴ ወርቃማ ቡናማ ከሆነ ከፊል የተገረፉ እንቁላሎችን ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና እስኪበስሉ ድረስ በእሳት ላይ ይተዋቸው ፡፡

መጠቅለያ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጠቅለያዎች 19 ኛው ክፍለ ዘመን

ቪዲዮ: LTV WORLD: LTV CHIEF: የአሣ ጉላሽ አሰራር..... ከ ሼፍ አዲስ ጋር (ግንቦት 2024).