ብዙ የዩካቴካን ቤተሰቦች የበሰለ ወይም የተጠበሰ ወይም በዱባ ዘር ዱቄት የተቀቀሉት ይበሉታል ፣ ግን ዛሬ በደቡብ ምስራቅ ምግብ ውስጥ አንድ ሺህ መተግበሪያዎች ተገኝተዋል ፣ ለፀረ-ተባይ ማጥፊያ ዓላማዎች የሚያገለግል የቻያ ውሃ።
የ Euphorbiaceae ቤተሰብ እፅዋት. ከሁለት እስከ ሦስት ሜትር ከፍታ ያለው ለስላሳ ቁጥቋጦ ፡፡ አንድ ዲያሜትር ያለው አንድ ሴንቲ ሜትር ቀጭን ቅርንጫፎች አሉት; ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት ፣ ነጭ ማለት ይቻላል ፣ በትንሽ በትንሹ የሚነኩ ፀጉሮች; ቅጠሎች ከረጅም ቅጠሎች ጋር። ሞላላ, ከመካከለኛው ክፍል ወደ ላይ ከሶስት ሎብዎች ጋር; ከሦስት ቅርንጫፎች ጋር የአበባ ማስቀመጫ; እና በጣም ትንሽ ፣ የማይታዩ ብራቆች ይህ ከጥንት ማያዎች ዘመን ጀምሮ ጥቅም ላይ የዋለው ለምግብ ቅጠሎቹ ከፍተኛ አድናቆት ያለው ተክል ነው ፣ በፍራጎ ዲያጎ ደ ላንዳ በዩካታን የነገሮች ግንኙነት ፡፡
ብዙ የዩካቴካን ቤተሰቦች የበሰለ ወይም የተጠበሰ ወይም በዱባ ዘር ዱቄት የተቀቀሉት ይበሉታል ፣ ግን ዛሬ በደቡብ ምስራቅ ምግብ ውስጥ አንድ ሺህ መተግበሪያዎች ተገኝተዋል ፣ ለፀረ-ተባይ ማጥፊያ ዓላማዎች የሚያገለግል የቻያ ውሃ።
የሀገረሰብ መድኃኒት ቻያ የሆድ ድርቀት እና የሽንት እጢ በሽታዎች ላይ ተወስዷል ይላል ፡፡
በውስጡ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ቫይታሚኖች ኤ እና ቢ የያዘ ሲሆን በዩካታን ባሕረ ገብ መሬት ውስጥ ብቻ ይገኛል ፡፡
በተጨማሪም dechaya mansa ፣ chay ፣ chaya colykeki-chay በተባሉ የቋንቋ ስሞች ይታወቃል።