የኮስታ ግራንዴ ዘይቤን ለመመጠን ዓሳ

ለመጠን ጣፋጭ ዓሳ ለማዘጋጀት የምግብ አሰራር።

ግብዓቶች

* 1 ትልቅ ቀይ ማንጠልጠያ

* ጨውና በርበሬ

* 15 የጉዋጂሎ ቃሪያ

* 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ

* 1/4 ኩባያ ኮምጣጤ

* 1 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ

* 1 የሾርባ ማንኪያ አዝሙድ

* 1 የሾርባ ማንኪያ ኮርኒደር ኳስ

* 3 የሾርባ ማንኪያ ማይኒዝ

* ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ አቮካዶ እና ቅቤ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

* ዓሳው ከጅራት እስከ ግንባሩ ይከፈታል

* ከዚያ በኋላ ፣ በጣም ወፍራም የሆነው ክፍል በተመሳሳይ መንገድ እንደገና ይከፈታል (በሚገዛበት ጊዜ ፣ ​​ለመጥበሱ እንዲያስተካክሉ መጠየቅ አለብዎት) ፣ ወቅት እና መጠባበቂያ ፡፡

* ቃሪያዎቹን እንዲያበስሉ ይደረጋሉ ከዚያም ውሃ ውስጥ እንዲጠጡ ይደረጋሉ ፣ ለስላሳ ሲሆኑ ከነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ቆሎ ፣ ሆምጣጤ እና አዝሙድ ጋር በመሆን በብሌንደር ውስጥ ይፈጫሉ ፡፡ ሁሉም መሬት ስለሆነ ማጣሪያ ያድርጉ ፡፡ ዓሳው በደንብ እንዲረጭ ወፍራም መሆን አለበት ፡፡

* በትንሽ የስዊስ ኖራ ወቅታዊ ነው ምክንያቱም ዓሳው ቀድሞውኑ ጨዋማ ነው ፣ ምክንያቱም ይህ ምግብ ከ mayonnaise ጋር ይነሳል እና ዓሳውን ይታጠባል ፣ 5 ደቂቃዎችን እንቀራለን። ቃሪያውን በአሳው ውስጥ እንዲሰምጥ እና በከሰል ፍም ላይ ለማስገባት ፍርግርግ እንዲለብስ (በጣም ስለሚጠጋ መሆን የለበትም ፣ ምክንያቱም ውጭው ስለሚቃጠል እና ውስጡ ጥሬ ስለሚሆን) ሚዛኑን ወደታች በማየት ፡፡

* በግምት ከ 20 ደቂቃ በኋላ። ዓሳው እንዳይፈርስ በጥንቃቄ ይገለበጣል ፣ ለሌላው 20 ደቂቃ ይቀራል ፡፡ (ይጠንቀቁ ፣ ዘመኖቹ ግምታዊ ናቸው እና በከሰል መጠን ላይ የተመረኮዘ ነው) ፣ በፍጥነት በጥንቃቄ ይወገዳል እና በሳህኑ ላይ ይቀመጣሉ ፣ ቅቤ ቅቤን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በቲማቲም ፣ በሽንኩርት እና በአቮካዶ ቁርጥራጮች ያጌጡ ፣ ከባቄላ ፣ ከነጭ ሩዝ እና ከሶስ ዴ ካጄቴ ጋር አብሮ ይመጣል ፣ ሌላ ተጨማሪ የሜክሲኮ ምግብ የለም ፡፡