Tejate የምግብ አሰራር

ቴጃቴ በዛፎቴክ ሕንዶች በቆሎ እና በካካዎ ላይ የተመሠረተ ቅድመ-ሂስፓኒክ መጠጥ ነው ፡፡ ይህንን የምግብ አሰራር ይከተሉ እና ጣዕሙን ይወቁ!

INGRIIENTS

(ለ 12 ሰዎች)

• 1 ኪሎ በቆሎ
• 1 ኪሎ አመድ
• 70 ግራም የታሸገ ነጭ ካካዋ
• 50 ግራም የኮሮሶ
• 3 ጠመንጃዎች (ማሚ አጥንቶች)
• ¼ ኩባያ የካካዎ አበባ
• ለመቅመስ ስኳር

አዘገጃጀት

ቆዳውን ለማላቀቅ የበቆሎው እና አመዱ ከቀን በፊት ከነበረው ውሃ ውስጥ ተጠልቀዋል ፡፡ ይህ ፣ በጥሩ መሬት ፣ እነሱ ኒኩዋንክስክስ ብለው ይጠሩታል። ካካዋ ከካካዋ አበባ ፣ ከኮሮሶ እና ከፒስት ጋር አብረው የተጠበሰ ሲሆን ሁሉም ነገር በጥሩ ሁኔታ መሬት ላይ ነው ፡፡ ከኒኩዋንክስል ጋር ተቀላቅሏል። በንጹህ እጆች እና ክንዶች ውስጥ በአፓክስል ወይም በትላልቅ የሸክላ ድስት ውስጥ አረፋዎችን እንዲያንሳፈፍ ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃ መምታት እና ማከል ይጀምሩ ፣ በተቻለ መጠን አረፋ መሆን አለበት ፣ አረፋው ተለጥፎ እና ስኳር ወደ ጣዕም ታክሏል ፣ በደንብ ይቀላቀላል።

ማቅረቢያ

እያንዳንዳቸው በላያቸው ላይ በቂ አረፋ እንዲኖራቸው በማድረጉ በቀይ ጎተራዎች ውስጥ ይቀርባል ፡፡ በጣም ቀዝቃዛ ሆኖ ማገልገል አለበት ፡፡

ቪዲዮ: Genfo - Amharic - የአማርኛ የምግብ ዝግጅት መምሪያ ገፅ - የገንፎ አሰራር (ግንቦት 2024).