የዓሳ ፔት ምግብ አዘገጃጀት

Send

የዓሳ ማራቢያ ያዘጋጁ! የምግብ ፍላጎትዎን ለማሽተት ለመጀመር በጣም ጠቃሚ የምግብ አሰራር። ትመኛለሽ?

INGRIIENTS

(ለ 10 ሰዎች)

1 ኪሎ ግራም የስሜድካል ሙሌት
¼ ሊትር ክሬም
¾ ሊትር ስኒ
6 እንቁላል
ለመቅመስ ጨው
4 የአሳማ ሥጋዎች

ለሶስቱ

2 ኩባያ የወይራ ዘይት
4 ጣፋጭ ቃሪያዎች ወይም ትኩስ የደወል ቃሪያዎች ፣ የተጣራ እና በጥሩ የተከተፉ
2 የታሸገ ደወል በርበሬ በጥሩ የተከተፈ
3 በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት
8 የሰላጣ ቲማቲም በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል
2 የሾርባ ማንኪያ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ
3 የሻይ ማንኪያዎች በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ኦሮጋኖ
6 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች, የተከተፉ
ለመቅመስ ጨው

ለማስዋብ

ወይራ በግማሽ ተቀነሰ ፣
1 የቻይና ፓስሌ ስብስብ።

አዘገጃጀት

ከባቄሩ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይፈጫሉ ፡፡ ሁለት የሙዝ ሻጋታዎች እያንዳንዳቸው በሁለት ቁርጥራጭ የባቄላ ሽፋን ይሰለፋሉ ፣ ግማሹ መሬት በእያንዳንዱ ውስጥ ይፈስሳል ፣ በአሉሚኒየም ፊጫ ተሸፍኖ ወደ ሻጋታ አንድ ሦስተኛ በሚደርስ ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ትሪውን በአሉሚኒየም ፊሻ ያዙሩት እና ለ 40 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይለጥፉ ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ ፡፡ ይህ የሚጣራ የጥርስ ሳሙና ወደ ፓተሉ መሃል በማስገባትና ሲጠናቀቅ ንጹህ ሆኖ መውጣት አለበት ፡፡ ከቅርጹ ላይ ያስወግዱ ፣ እንዲቀዘቅዝ እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡ እያንዳንዱ ቁራጭ ተቆርጧል ፣ በግማሽ ወይራ ያጌጡ እና ያገለግላሉ ፡፡

ስኳኑ

ዘይቱ ውስጥ ስኳኑ በጣም በደንብ እስኪበስል እና “ጣፋጭ” እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያብሱ ፡፡ በጠጣር ላይ በመጫን በወፍራም ማጣሪያ ውስጥ የተጣራ እና የተጣራ ነው ፡፡