ፖዞሊሎ

የምግብ አሰራር ተልኳል-ሜ ዲ ደ ሎርድስ ሮድሪጌዝ ደ ባሪለስ ፣ ሜላላ በሜክሲኮ ግዛት ታላልኔፓንትላ ፡፡

ግብዓቶች

(ለ 20 ጊዜዎች የተሰላ)

* 2 ኪሎ የጨረታ የበቆሎ ፍሬ።
* 2 የዶሮ ጡቶች
* 2 የዶሮ ሳጥኖች
* 1.5 ኪሎ ግራም አረንጓዴ ቲማቲም (ልጣጩ)
* 1 የበቆሎ ቅጠል
* 2 ትልልቅ ሽንኩርት
* 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት
* የኢፓዞት ቅርንጫፍ
* ለመቅመስ የቺሊ ሴራኖ
* ኦሮጋኖ
* ጨው
* ሎሚ
* ሰላጣ
* ራዲሽስ
* ቶስትስ
* የላም ወተት ክሬም

የዝግጅት ዘዴ

* በትላልቅ ማሰሮ ውስጥ (14 ሊት ያህል በግምት ፡፡) የበቆሎ ተንሳፋፊ ጆሮዎችን በፎርፍ ለማስወገድ በመሞከር ለግማሽ ምግብ ለማብሰል አስፈላጊ የሆነውን ውሃ እና የተከተፈውን በቆሎ ያስቀምጡ ፡፡ በመቀጠልም በደንብ የታጠበውን ዶሮ እና የተከተፈውን ቲማቲም ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከቆላደር እና ከአረንጓዴ ቃሪያዎች ጋር ይጨምሩ ፣ የኢፓዞቱን ቅርንጫፍ ይጨምሩ እና ዶሮው በደንብ እስኪበስል ድረስ አስፈላጊውን ጨው ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ዶሮ ከተሰፋ በኋላ ጡት ለማጉላት ከኩሬው ይወገዳል ፣ ዶሮውን ከዶሮ ውስጥ ያስወግዳል ፡፡
* ከተሰነጠለ ዶሮ ጋር በካሳሮዎች ውስጥ ቢመረጥ ፣ ከተከተፈ ሰላጣ ፣ ከሎሚ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ራዲሽ ፣ የተከተፈ አቮካዶ ፣ ኦሮጋኖ እና ከኩሬ ጋር በክሬም ይታጀባል ፡፡

ጥቅም!