የባጂዮ በቤት ውስጥ የተሰሩ የንግድ ሥራዎች የጓናጁቶ የጨጓራ እና የሥነ-ጥበባት ምልክት እንዲሆኑ ያደረጋቸውን እጅግ በጣም ብዙ ታሪካዊ እና ኢኮኖሚያዊ ማዕቀፍ ያከማቻሉ ፡፡ እነሱን ያግኙ!
የጓናጁቶ ባጂዮ ለም መሬቶች ተለዋዋጭ የግብርና እና የከብት እርባታ እንቅስቃሴን ይፈጥራሉ ፡፡ አንድ ሰው ከሳልማንካ ክልል አስቀድሞ “አስር ሺህ ጫካ እህል ከተዘራ ሁለት መቶ ሺህ ሊሰበሰብ ይችላል” ብሏል ፡፡
በ 19 ኛው መቶ ዘመን አጋማሽ ላይ የኢራpuአቶ ለም መሬቶች በበርካታ ሌሎች ሀገሮች ውስጥ እንደ አማልክት ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ የሚታየውን ጣፋጭ እንጆሪ በደስታ ተቀበሉ ፡፡ በኢራpuዋቶ ውስጥ በክሪስታል የተሰሩ እንጆሪዎችን ፣ በቸኮሌት ፣ በክሬም ወይም በቫኒላ እና በጣም በቅርብ ጊዜ ውስጥ በቅመማ ቅመም መደሰት ይችላሉ።
የጥንት ቅርጫት ሥራዎች የኢራ ofአቶታ አስደናቂ ነገሮች ናቸው ፡፡ አንዳንድ ተመራማሪዎች ይህ እንቅስቃሴ በሜክሲኮ የተወለደው በ 6000 ዓክልበ. ተመራማሪው ላውራ ዛልዲቫር እንደሚሉት “የቅርጫት ሽመና በአሁኑ ወቅት በአገራችን ውስጥ በጣም በተለመዱት በጣም ደካማ በሆኑ ገበሬዎች የሚከናወን እንቅስቃሴ ነው ፣ የሥራቸው ጥራት እምብዛም አይታወቅም ፣ እና በጭራሽ ጥሩ ደመወዝ አልተከፈላቸውም…
አንድን ነገር ለማምረት ኢንቬስትሜንት የተደረገውን ጥረት መገንዘብ ፣ እንደ ቅርጫት ቀለል ያለ ፣ እና ማግኔዜዜሽን መጠቀም እና ብዙ ቫራዎችን ወይም ዛካካስካዎችን ጠቃሚ እና የሚያምር ነገር ለማድረግ ስሜታዊነት አስፈላጊ መሆኑን መገንዘቡ ያንን ነገር የበለጠ እንድንደሰት ያስችለናል ፡፡ ምንም እንኳን የሚኖሩበት ሁኔታ ቢኖርም ደራሲዎቹ ያላቸውን የፈጠራ ችሎታ መገንዘብ እና ፡፡
በሳልማንካ ውስጥ ምናልባትም በመንግስት ውስጥ በጣም ኃይለኛ የኢንዱስትሪ ማዕከል የሆነው የፓስታ በረዶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም የሚፈለጉትን ቤተመንግስት ማስደሰት የሚችል ምርት የጥቂት ቤተሰቦች ብቻ ነው ፡፡ የሳሊማንካ የበረዶ ጣዕም በሜክሲኮ ውስጥ በጣም ከሚመገቡት ውስጥ አንዱ ነው ለማለት እንደፍራለን ፡፡
በጣም ጥንታዊ ከሆኑ የእጅ ጥበብ ወጎች መካከል አንዱ የታሸገ ሰም ነው ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ሥራዎቹ እ.ኤ.አ. ከ 19 ኛው መቶ ክፍለዘመን መጨረሻ ጀምሮ የተጀመሩት ምንም እንኳን የሰም አጠቃቀም በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በኦገስቲን ሚስዮናውያን በሰላማንካ ውስጥ ቢተዋወቅም ፡፡ ሰላማንንካ ጎብorውን እጅግ አስደናቂ በሆነው በሰም ልደቶች ያደምቃል ፣ ይህ ባህል በሰላምናካ ቤተሰቦች ደም ዓመታት እያለፈ ሲሄድ የኖረ ባህል ነው ፡፡ የተጣጣሙ የሰም ሥራዎች ለንድፍዎቻቸው ቅጥነት እና የመጀመሪያነት በአገር ደረጃ የመጀመሪያ ቦታዎችን ይይዛሉ ፡፡
በሴላያ ውስጥ በጥልቀት በእጅ የተሰራ የከባቢ አየር አስተጋባቶችን ያገኛሉ እና ከተለመደው የጣፋጭ ምግቦች ማራኪነት ማምለጥ አይችሉም። በቺቺሜካስ ጥቃቶች ምክንያት ወደ አካባቢው የገቡት የፍራንሲስካን አባሪዎች የመከላከያ ምሽግ ለመገንባት ተገደዋል ፡፡ አስገራሚ ደብዛዛ እውነታ “ዴ ፎርቲ ዱልቄዶ” የሚል በሴላያ ከተማ ጋሻ ውስጥ የተፀነሰ እና ትርጉሙም “የኃይለኛው ጣፋጭነት” ወይም “የኃይለኛው ጣፋጭ ነው” የሚል ነው ፡፡ የዚህች ከተማ የምግብ አሰራር ተግባራት ትልቅ ጠቀሜታ ፡፡
ብዙ ፍየሎች በሴላያ ከተማ ይኖሩ ነበር ፣ ይህ ደግሞ ካጄታ እንዲወለድ ምክንያት ሆኗል ፣ ይህም ከእንጨት በተሠራው ነቫስ ምክንያት ስሙን እና ልዩ ጣዕሙን ያገኘ እና ከርቀት ቀናት ጀምሮ ጥቅም ላይ የዋለው ካጄቴ ፡፡ ይህ በሴላዮ ቤተሰቦች እጅ ውስጥ የቆየው ይህ ባህል እስከ 1820 ዓ.ም.
በሴላንስ የእጅ ሥራዎች ለመደሰት ባህላዊ ካርቶን ሥራዎችን እና የአሌብሪጄዎችን አዲስ የተወለደ እንቅስቃሴን ብቻ ይፈልጉ ፡፡ በአንድ ድንጋይ ሶስት ወፎችን ለመግደል ቦታ እያሰቡ ከሆነ-መጎብኘት ፣ መመገብ እና ማድነቅ ፣ ይህንን መንገድ ልብ ይበሉ-ኢራpuአቶ ፣ ሳላማንካ እና ሴላያ… ልትወዱት ነው!
