የቄሳር ሰላጣ አሰራር

የቄሳር ሰላጣ ሁልጊዜ የመግቢያ ክላሲክ ይሆናል። በዚህ የምግብ አሰራር እንዴት በቀላሉ እንደሚሰራ ይወቁ!

INGRIIENTS

(ለ 2 ሰዎች)

• 2 ለስላሳ እና ቅጠል የለሽ ሰላጣ
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
• ½ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተፈጨ በርበሬ
• 1 ሙሉ ነጭ ሽንኩርት የሚጨመርበት ከ 6 እስከ 8 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ወይም 2 እንቁላሎች እንደ ጣዕም በመመርኮዝ ለ 1 ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከላሉ
• የ 2 ሎሚ ጭማቂ
• ከ 8 እስከ 10 ጠብታዎች የዎርቸስተርሻየር መረቅ
• ½ ኩባያ የወይራ ዘይት
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ተጭኗል
• 1 ጥቅል የተከተፈ የወይራ ዘይት ለማቅለጥ
• ከ 6 እስከ 8 የሾርባ ማንኪያ የፓሲስ አይብ

አዘገጃጀት

የሰላጣ ቅጠሎች በጣም በደንብ ይታጠባሉ ፣ በፀረ ተባይ እና በደንብ ይደርቃሉ ፡፡ በሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በተሻለ ከእንጨት በተሠራ ጨው እና በርበሬ ፣ የወይራ ዘይትና እንቁላል ውስጥ በማስቀመጥ ሁሉንም ነገር በሹካ ይምቱ; የአለባበሱ በደንብ እንዲያንፀባርቅ የሎሚ ጭማቂ እና የዎርስተርስሻየር መረቅ በጥቂቱ ይታከላል ፡፡ የሰላጣው ቅጠሎች በጥሩ ሁኔታ እንዲሸፈኑ በጥንቃቄ በሾርባ እና በሹካ በመጠቅለል በትንሽ በትንሹ ይጨምራሉ ፡፡ የዳቦ ቁርጥራጮች ከተፈጨው ነጭ ሽንኩርት ጋር ተሰራጭተው በሙቅ የወይራ ዘይት ውስጥ ይቃጠላሉ ፣ ከዚያ ያፈሳሉ ፣ ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጨምራሉ ፣ እና ሁሉም ነገር ከፓርሜሳ አይብ ጋር ተረጭተው ያገለግላሉ ፡፡

የሰላጣ አልባሳት የሰላጣ ሰላጣዎች ሰላጣዎችን ከሶላቴሬፕስሳላድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቪዲዮ: የሰናፍጭ አዘገጃጀትEthiopian food sinafichMustard (ግንቦት 2024).