በአኩዮ ውስጥ ስኖክ ጎማ አዘገጃጀት

በአኩዮ ውስጥ ለማሽተት በዚህ የምግብ አሰራር አንድ ጣፋጭ ዓሳ ያዘጋጁ ፡፡

INGRIIENTS

(ለ 1 ሰው)

• 250 ግራም የሾርባ መንኮራኩር ፣ በግምት በደንብ ታጥቧል

ለሶስቱ:

• 4 ትላልቅ የአኩዮ ቅጠሎች
• Onion ትንሽ ሽንኩርት
• 1 ነጭ ሽንኩርት
• ½ ጃላፔñ በርበሬ
• ለመቅመስ ጨው
• እንደ አስፈላጊነቱ ውሃ
• 1 ½ የሾርባ ማንኪያ ስብ

ለ አስጌጥ:

• የተፈጨ ካሮት

ለማጀብ:

• በእንፋሎት የተሰሩ የሻምብ ድንች ፣ ትንሽ ቅቤን ይጨምሩ

አዘገጃጀት

ስኳኑ ተሠርቶ የሱፉ ጎማ ወደ ውስጥ ይገባል ፡፡ ድስቱን ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት ወይም ዓሳው እስኪበስል ድረስ ፡፡

ወጥ:

ከቅቤው በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ናቸው ፡፡ ቅቤው እንዲሞቅና በፈሳሹ ላይ ተጨምሮበት ፣ ወቅቱን ጠብቆ ስኳኑ እንዲጨምር ያድርጉ ፡፡

ማቅረቢያ

የሾክ መንኮራኩሩ በእያንዲንደ ሳህኖች ሊይ ተጭኖ በሳባው ተሸፍኖ በተቀቀቀ ካሮት ያጌጠ ሲሆን እያንዳንዱ ሳህን ከአራት የእንፋሎት ድንች ጋር ታጅቧል ፡፡