የአልሞንድ ሞል "ላ ካሳ ዴ ላ አቡዌላ"

Send

ይህንን ባህላዊ የሜክሲኮ ምግብ በእኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

INGRIIENTS (ለ 6 ሰዎች)

1 መካከለኛ ዶሮ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል ፣ በተጨማሪም 1 ሙሉ ጡት።
ጨውና በርበሬ.
ለማቅለሚያ የበቆሎ ዘይት።
3 አንቾ ቺሊ በርበሬ ተመነጠረ እና ተጣራ ፡፡
125 ግራም የተላጠ የለውዝ ፍሬ ፡፡
4 ቲማቲሞች የተጠበሰ ፣ የተላጠ እና የታሸገ ፡፡
2 ነጭ ሽንኩርት
1 መካከለኛ ሽንኩርት.
6 ጥቁር ቃሪያዎች ፡፡
3 ቅርንፉድ.
1 ቀረፋ ዱላ.
1/2 ቅቤ ዳቦ ወይም ፣ ያንን ካጣ ፣ ቦሊሎ።
1 ትንሽ የወንድ ሙዝ.
2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ወይም ለመቅመስ
ለመቅመስ ጨው።
4 ኩባያ የዶሮ ሾርባ ፡፡

ለማስዋብ

100 ግራም የተላጠ የለውዝ ፍሬ ፡፡
100 ግራም የተጣራ የወይራ ፍሬዎች።

አዘገጃጀት

የዶሮ ቁርጥራጮቹ ከመጠን በላይ እንዳይበዙ በመጠበቅ በሸክላ ድስት ውስጥ ወቅታዊ እና የተጠበሱ ናቸው ፡፡ ከዛም ቃሪያዎቹ ፣ ለውዝ ፣ ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ቃሪያ ፣ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ ፣ ዳቦ እና ሙዝ በተመሳሳይ ዘይት ውስጥ ይጠበሳሉ ፡፡ ይህ ሁሉ በትክክል መሬት ላይ ነው ፣ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ሾርባ ይጨምሩ ፣ ይህንን በድስት ሳጥኑ ውስጥ እንደገና ያስቀምጡት እና በትንሽ እሳት ላይ እንዲጣፍጥ ያድርጉት; ዶሮ ፣ ስኳሩ እና ሾርባው ተጨምረው ይሸፍኑታል ፡፡ ዶሮው እስኪበስል ድረስ ይቅለው ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት የለውዝ እና የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡