ቢጫ ሞል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Send

ቢጫው ሞል የኦዋሳካን ምግብ ዓይነተኛ ምግብ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት እንዲችሉ ያልታወቀ ሜክሲኮ ይህንን የምግብ አሰራር ከኦአካካካ ይሰጥዎታል ፡፡

INGRIIENTS

(ለ 6 ሰዎች)

3 ቢጫ የባህር ዳርቻ ቃሪያዎች ወይም ጓጃሎ ያንን ካልሳካ
1 መካከለኛ ቲማቲም
1 miltomate (አረንጓዴ ቲማቲም)
2 ቅርንፉድ
2 ቃሪያዎች
1 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ
1 የአኩዮ ቅጠል (yerbasanta)
200 ግራም የበቆሎ ዱቄት
1 ሊትር የዶሮ ኮንሶም
½ ኪሎ ዶሮ ወደ ቁርጥራጭ ተቆራርጦ የበሰለ
200 ግራም አረንጓዴ ባቄላዎች ያጸዳሉ ፣ ይቆርጣሉ እና ያበስላሉ
2 ቻይዮቶች በትላልቅ ኪዩቦች ተቆርጠው የበሰሉ
16 የበሰለ እና የተላጠ የሻምብሪ ቺፕስ
6 ዚኩኪኒ የበሰለ እና በግማሽ
ለመቅመስ ጨው

አዘገጃጀት

ቺሊው በትንሽ ውሃ ውስጥ ከቲማቲም ጋር አብቅሏል ፣ ከአኩዮ በስተቀር ቅመማ ቅመሞች ይፈጫሉ ፣ ያጣሩ ፣ የከብት ሥጋውን ይጨምሩ እና በድስት ውስጥ ይቀቅሉት ፣ የአኩዮ ቅጠል እና ጨው ይጨምሩበት ፡፡ በመጨረሻም ፣ ቀስ በቀስ ማነቃቃትን ሳያቆሙ ፣ ብዛቱ ተጨምሯል ፣ ከትንሽ ውሃ ጋር ተቀላቅሎ ግሩል ይሠራል; ነበልባሉን ላለማሳደግ ጥንቃቄ በማድረግ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።