ትላትላፓስ

ታላታፓስ ተብሎ የሚጠራውን እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ለማዘጋጀት ባልታወቀ ሜክሲኮ ውስጥ ትክክለኛውን የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን ፡፡

INGRIIENTS

¼ ኪሎ ግራም ቢጫ ባቄላ (በተጨማሪም ቤይ ወይም ካናሪ ሊሆን ይችላል) ፣ 2¼ ሊትር ውሃ ፣ 5 የተቀቀለ ጉዋሎ ወይም ቀይ የቺፕሌት ቺሊ ፣ የተቀላቀለ እና የተጣራ ፣ 6 ቀይ ቲማቲም ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የስብ ስብ ፣ 10 ጨረታ ኖፓሊቶስ በውሀ ተበስሏል ፡፡ ጣውላውን ፣ ጣፋጩን ለመቁረጥ ፣ ለመቅመስ ኢፓዞቴትን ፣ ለመቅመስ ጨው እንዲያጡ በጥሩ ሁኔታ ይታጠባሉ ፡፡ ለ 8 ሰዎች ፡፡

አዘገጃጀት

ባቄላዎቹ በኮማው ላይ የተጠበሱ ናቸው ፣ ሁሌም በማነቃቃቅ በእኩል መጠን እንዲጠበሱ ይደረጋሉ ፣ እንዲቀዘቅዙ ይተዋሉ እና ዱቄት እስኪሆኑ ድረስ በሜቴድ ውስጥ ይቀመጣሉ (እነሱም በወፍጮ ውስጥ ሊፈጩ ይችላሉ) ውሃውን እንዲፈላ ያድርጉት እና በሚፈላበት ጊዜ በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የተሟሟትን የባቄላ ዱቄትን ይጨምሩ ፣ ኳሶች እንዳይሆኑ እና ወደ ታች እንዳይጣበቅ መንቀሳቀሱን ሳያቋርጡ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፡፡ መወፈር ሲጀምር የበሰለውን ፣ የተፈጨውን ፣ የተጠበሰውን እና የተከተፈውን ቲማቲም ከቺሊ ፣ ቅቤ ፣ ኖፓሊጦስ ፣ ኢፓዞት እና ጨው ጋር ለመቅመስ ትላትላፓስ የሚፈልገውን ነጥብ ይውሰዱት ፣ እሱም የአቶሊት ነው። ብርሃን, እና አገልግሏል.

ማቅረቢያ

አዲስ በተሠሩ ቶርቲሎች የታጀበ በሸክላ ሾርባ ምግቦች ውስጥ ፡፡