የአሳማ ሥጋ ጥብስ አሰራር

ይህ ለስጋ አፍቃሪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው-የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ ፡፡ ይሞክሩት!

INGRIIENTS

(ለ 8 ሰዎች)

• 1½ ኪሎ ግራም ጠንካራ የአሳማ ሥጋ እና የጎድን አጥንቶች ወደ ቁርጥራጭ ተቆረጡ
• 6 የሾርባ ማንኪያ ስብ
• ¾ ኩባያ ውሃ

ለሶስቱ:

• 4 አንቾ ቺሊ ቃሪያ
• 4 የካስካበል በርበሬ
• ½ የአቮካዶ ጉድጓድ
• 4 ነጭ ሽንኩርት
• 5 ጥቁር ቃሪያዎች
• 1 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ
• 3 ቅርንፉድ
• 3 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች
• ½ የሻይ ማንኪያ ካሙን
• 1 ቀረፋ ዱላ
• ½ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው

አዘገጃጀት

ስጋው ለመቅመስ ከውሃ እና ከጨው ጋር አብሮ ይዘጋጃል ፣ ውሃው ሲጠጣ ፣ አሳማው ተጨምሮ የጎድን አጥንቶቹ በደንብ ቡናማ እንዲሆኑ ይደረጋል ፣ ከዚያ ስኳኑ ተጨምሮ ሁሉም እስኪወፍር ድረስ በጣም ጥሩ ሆኖ ይቀመጣል ፡፡

ወጥ:

የተፋሰሱ ቃሪያዎች በጣም በሞቀ ውሃ ውስጥ ተሞልተዋል ፣ ከሚሰጡት ውሃ ጋር በመሬት ይቀራሉ ፣ ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ፈሳሽ እና ተጣራ ፡፡ ስኳኑ ወፍራም መሆን አለበት ፡፡

ማቅረቢያ

የአሳማ ሥጋ ጥብስ ከድስት እና አዲስ በተሠሩ ቶሮዎች ውስጥ ባቄላ በማጀብ በሸክላ ሳህን ውስጥ ይቀርባል ፡፡

ቪዲዮ: Homemade banana ice cream. Jacques Pépin Cooking At Home. KQED (ግንቦት 2024).