የቻያ ቅጠል ክሬፕስ አዘገጃጀት

እነዚህን ጣፋጭ ክሪፕቶች ሊወዱ ነው ፡፡ እርስዎ ለማዘጋጀት አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት።

INGRIIENTS

(ለ 4 ሰዎች)

ለክሪፕቶች

• 50 ግራም ቅቤ ቀለጠ
• 6 እንቁላል
• ¾ ኩባያ ዱቄት ተጣርቶ
• ½ ኩባያ ወተት
• ¼ ኩባያ ቢራ
• ለመቅመስ ጨው
• 20 ግራም ቅቤ ለድፋው

በመሙላት ላይ:

• ½ ኪሎ የቻያ ቅጠል
• 1 ሽንኩርት በጥሩ የተከተፈ
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት
• 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• ¼ ኩባያ ክሬም
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

ለነጭው ሰሃን

• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱላ ቅቤ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 2 ኩባያ ወተት
• 1 ኩባያ የቻያ ኩባያ የበሰለ ፣ የተከተፈ እና የተጨመቀ
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
• 150 ግራም የተፈጨ ማንቼጎ ወይም የተጠበሰ አይብ

አዘገጃጀት

ክሪፕቶች ተሞልተው በማጣቀሻ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከነጭው ሳህኑ ጋር ይታጠባሉ ፣ ከአይብ ጋር ይረጩ እና በምድጃው ውስጥ ወይም በሙቀላው ላይ እንዲሰሩ ያድርጉ ፡፡

ክሪፕቶች

ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉና የተዋሃዱ ናቸው ፣ ፓስታው ለ 30 ደቂቃ ያህል እንዲያርፍ እና ክሬፕስ በትንሽ ቴፍሎን መጥበሻ ውስጥ እንዲሰሩ ይደረጋል ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ በቅቤ ይቀቡታል ፣ ትንሽ ፓስታ በስፖን ይጨምሩ እና በፍጥነት ድስቱን ያንቀሳቅሳሉ በክብ ቅርጽ ፡፡ ዞረው ለጥቂት ሰከንዶች ይተዋሉ እና ይወገዳሉ (በጣም ቀጭን መሆን አለባቸው) ፡፡

በመሙላት ላይ:

ቻያው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይተላለፋል ፣ ስለዚህ ለጥቂት ሰከንዶች ያበስላል ፣ ይወገዳል ፣ ይታጠባል እና በጥሩ ይቆረጣል እንዲሁም በጣም በደንብ ይጨመቃል። ቀይ ሽንኩርት በወይራ ዘይት ፣ በሻያ ፣ በአኩሪ አተር ውስጥ ተጨምሮ ለደቂቃ እንዲጣፍጥ ይደረጋል ፣ ክሬሙ እና ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ታክሏል ፡፡

ስኳኑ:

ዱቄቱ ለደቂቃው በቅቤው የተጠበሰ ነው ፣ ቻያ ፣ ሞቃት ወተት ፣ ጨው እና በርበሬ ወደ ጣዕም ተጨምሮ በግምት ለሁለት ደቂቃዎች ያህል እንዲወፍር ይደረጋል ፡፡

ቪዲዮ: ልዩ ለረመዳን የከፕሳ አዘገጃጀት meddle eastern recipe kebsa rice (ግንቦት 2024).