በፒካዲሎ የምግብ አዘገጃጀት የተሞሉ ቺሎች

Send

ይህ ምግብ ከጠረጴዛዎ ሊጠፋ አይችልም። መልካም ምግብ!

INGRIIENTS

(ለ 8 ሰዎች)

12 የኦአሳካን ፓሲላ ቺሊዎች ፣ በጥንቃቄ በመቀስ እና በመጋዝ ተከፍተው

በመሙላት ላይ

½ ኪሎ ቲማቲም
2 ነጭ ሽንኩርት
½ ሽንኩርት
2 ቅርንፉድ
4 ቃሪያዎች
2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዘይት
½ ኪሎ የአሳማ ሥጋ የበሰለ እና በጥሩ የተከተፈ
1 ቀረፋ ዱላ
20 የተከተፉ የወይራ ፍሬዎች
12 የለውዝ ፣ የተላጠ እና በጥሩ የተከተፈ
10 በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ካፈሮች
1 የሾርባ ማንኪያ የፓስሌ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
¼ ኩባያ ነጭ ሆምጣጤ
50 ግራም ዘቢብ
ለማጣፈጥ ጨው እና ስኳር
6 እንቁላሎች ተለያይተው ለመደብደብ ተደበደቡ
ለማቅለሚያ የበቆሎ ዘይት

አዘገጃጀት

ቺሊዎቹ

ቺሊዎቹ ለስላሳ እና ለመሙላት ቀላል እንዲሆኑ ለጥቂት ደቂቃዎች በእንፋሎት ይሞላሉ ፡፡ እነሱ ይሞላሉ ፣ በተገረፈው እንቁላል ውስጥ ይተላለፋሉ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ ይጠበሳሉ ፡፡

መሙላቱ

ቲማቲም ከነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ቅርንፉድ እና ቃሪያ ጋር አንድ ላይ ተፈጭቷል ፡፡ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ውስጥ ተጣርቶ ይቅሉት ፡፡ ጨው ተጨምሮ በደንብ በሚጣፍጥ ጊዜ ስጋውን ፣ ቀረፋውን ፣ የወይራ ፍሬውን ፣ የአልሞንድን ፣ ኬፕርን ፣ ፓስሌልን ፣ ሆምጣጤን እና ዘቢብ ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ እንዲደርቅ ያድርጉ እና ከዚያ ጨው እና ስኳይን ለመቅመስ ይጨምሩ (ማይኒው ጣፋጭ መሆን አለበት)።