ሆሴ ሬይስ ሜዛ ወይም የምግብ አሰራር ጥበብ

Pin
Send
Share
Send

ሆሴ ሬዬስ መዛ የተወለደው እውነቱን ለመናገር ጊዜው በእሱ ላይ ቆሞ ቢሆንም ምንም እንኳን እውነቱን ለመናገር ከሰማንያ ዓመታት በፊት እ.ኤ.አ. በ 1924 በታሙሊፓስ በታምicoፓ ውስጥ በ 1924 ተወለደ ፡፡

እጅግ ከፍተኛ በሆነ የአእምሮ መረጋጋት እና ሕይወት ለመደሰት ትልቅ አቅም ያለው ፣ የእሱ ገጽታ በጣም ትንሽ ወጣት ነው ፣ እናም ይህ በሁሉም ድርጊቶቹ ውስጥ ይታያል።

ተግባቢ እና ቀላል ሰው ፣ ውይይቱ በግሉ ጽንፈ ዓለም አካል በሆኑት ርዕሰ ጉዳዮች ዙሪያ በቀልዶች እና በጥበብ ሐረጎች የተሞላ ነው-በሬ ወለድ ፣ ምግብ ማብሰል እና ሥዕል (ይህ ሌላ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው) ፡፡

የእሱ የማወቅ ጉጉት እና አሳቢነት ባህሪ ወደ ፕላስቲክ ጥበባት የተለያዩ መስኮች እንዲሰማው አድርጎታል-የስዕል ፣ የግድግዳ ሥዕል እና የኢዝል ሥዕል ፣ የመፅሀፍ ምሳሌ እና የቲያትር ሥነ-ፅሁፎች ፣ በሁሉም ውስጥ ጎልተው ይታያሉ ፡፡

እንደሌሎች የክልል ተማሪዎች ሁሉ ትምህርቱን ለመቀጠል ወደ ሜክሲኮ ሲቲ ለመሰደድ የተገደደ ሲሆን በ 18 ዓመቱ ወደ ብሔራዊ አንትሮፖሎጂና ታሪክ ተቋም ገብቶ ሥዕል እና ቲያትር አገኘ ፡፡ ከሌሎች ተማሪዎች ጋር በመሆን ራሱን የቻለ የተማሪ ቴአትር አቋቋመ እና ከፍተኛ የመድረክ እንቅስቃሴን ማዘጋጀት ጀመረ ፡፡ በ 24 ዓመቱ በብሔራዊ የፕላስቲክ ሥነ-ጥበባት ትምህርት ቤት ውስጥ ተመዘገበ ፣ እዚያም ፍራንሲስኮ ጎይቲያ ፣ ፍራንሲስኮ ዴ ላ ቶሬ እና ሉዊስ ሳሃgún የተባሉ ትምህርታዊ ትምህርቶችን አግኝቷል ፡፡

ሬይስ መዛ ያለ ደከመኝ ሰለቸኝ ሳይል በመስራት በዲዛይነርነትም ሆነ በቅጥር ባለሙያነት ለክልል መንግስታት እና ለግል ደንበኞች ተልእኮዎችን በማከናወን የአገራችንን ርዝመት እና ስፋት ይጓዛል ፡፡ በብሔራዊ የጥበብ ጥበባት ኢንስቲትዩት ፣ በዩኤንኤም ፣ በሶሻል ሴኩሪቲ ፣ በክላሲካል ቲያትር እና በሜክሲኮ እስፔን ቲያትር ፣ በሙዚቃ መጽሔቶች እና በካባሬት ውስጥ እንደ አንድ ስብስብ ዲዛይነር የእሱ እንቅስቃሴ ከሃያ አምስት ዓመታት በላይ ያስቆጠረ ነው ፡፡

ሬይስ ሜዛ በሎስ አንጀለስ ፣ በታሙሊፓስ ዩኒቨርሲቲ ፣ በብሔራዊ የታሪክ ሙዚየም ፣ በሕዝብ ንብረት መዝገብ ቤት ፣ በቺአፓስ ውስጥ በራዳለስ ደ ማልፓሶ ግድብ ፣ በኩዌርቫቫካ ውስጥ በካሲኖ ደ ላ ሴልቫ እና በብዙዎች ላይ የግድግዳ ስዕሎችን ሠርቷል ፡፡ በመላው ሪፐብሊክ በሚገኙ አብያተ ክርስቲያናት ውስጥ ፡፡ እሱ የተለያዩ የፕላስቲክ ስነ-ጥበባት ማህበራት መስራች አባል ሲሆን ከዩኒቨርሲቲዎች እና ከባለስልጣን ተቋማት ሽልማት እና እውቅና አግኝቷል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የእርሱ ሥራ የበርካታ የግል ስብስቦች አካል ነው ፣ እንዲሁም በሜክሲኮ እና በአሜሪካ ውስጥ የሚገኙ ሙዚየሞች ፡፡

ሆሴ ሪዬስ ሜዛ “ሜክሲኮ እና ሜክሲኮው” እጅግ በጣም አሳሳቢው አድርጎታል ፣ ይህ በሙያዊ ሥራው ውስጥ ተንፀባርቋል ፡፡ የእሱ ጥንቅር እና ብሩሽ አንጥረኞች በኪነጥበብ የተካኑ ተቺዎችን እና ተከታታይ የበሬዎችን እና ህይወቶችን (በተለምዶ እንደሚናገረው ህያው ተፈጥሮዎች) ልዩ ልዩ ናቸው ፣ እሱ ቀለሙን ፣ ብርሃንን ፣ ጣዕሞችን እና ዓይነተኛ አካላትን ያካተተ ፡፡ ምድራችን ፡፡ ግን አስተማሪው ስለ ህይወቱ አንድ ነገር ይንገረን-

የእኔ ሶስት ንግግሮች እንደ አንድ-ማቅለም

ሶስት ጥሪዎች ከእኔ ጋር ተወለዱ-ሰዓሊ ፣ የበሬ ተዋጊ እና ምግብ ማብሰል; ለሕይወት መዳረሻ እንደመሆን መጠን ሥዕል ተቀዳ ፡፡ የሁለተኛ ደረጃ ሙያዬን ከማርካት በቀር ሌላ ውዥንብር የሌለበት የበሬ ውጊያ የልጅነት እና የወጣት ስፖርት ነበር ፡፡ እ.ኤ.አ. ከ 1942 እስከ 1957 በሜክሲኮ ሪፐብሊክ በመገኘት ፣ በኬፕ እና በከተማ በሬዎች ውዝግብ ለመሳተፍ እድሉን ለመፈለግ ጉዞ ጀመርኩ ፡፡ በእነዚያ ገጠመኞች ውስጥ የዛን ሚስጥራዊ ጭካኔ ይዘት በጣም ጥልቅ የሆነውን ክፍል አገኘሁ ፣ እሱም በምስጢር-በሃይማኖታዊ-ሀገር በቀል አመሳስል ውስጥ በመሳተፍ ለሜክሲኮ ሕዝቦች በጣም ልዩ ለሆኑ በዓላት ደስታን አስተዋፅዖ አድርጓል-በቻይና የወረቀት ጉንጉን ያጌጡ የተሻሻሉ መድረኮች እና ትናንሽ አደባባዮች የተረጋጋ እና የ pulque ሽታ የሚተንሱበት ፡፡ የከተማው ባንድ በአንዳንድ ደካማ እና ሌሎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ከዜማ ውጭ ፣ ፓስቦሎችን አስታወቀ እና የበሬ ወለዶቹን አነቃቃ ፣ እንዴት ናፈቀኝ!

እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. 1935 ነበር እና እኔ የአስራ አንድ አመት ልጅ እያለሁ የመጀመሪያ ሥራዬን ያገኘሁት በታምቢኮ ነው-የእንግሊዝ ዘይት ኩባንያ ኤል ፒጉላ ሬስቶራንት ውስጥ አሁን የወጣው የወጥ ቤት ልጅ (PEMEX) ፡፡ ሦስተኛ የሙያ ግፊቴን ስለታዘዝኩ እንደ ተለማማጅ ምግብ ማብሰል ደስተኛ ነበርኩ ፡፡ እዚያ የሁሉንም ነገር መጀመሪያ አገኘሁ ፣ ምግብ በሚበስለው በዚያ እጅግ በጣም አስማት በሆነው አስማት ውስጥ የመኖር ደስታ; እሱ አንድን ነገር ወይም ብዙ ምስጢራዊነትን ይይዛል ፣ እሱ ከመጀመሪያው ከቃሉ ጋር ካለው ሰው ወሳኝ ተግባር ጋር የተቆራኘ ነው ፣ ምክንያቱም በግሱ ውስጥ ቃላቱ እና ቃላቱ የምግብ አዘገጃጀት እና በምግብ አሰራር ውስጥ የመፍጠር እርምጃ - ወጥ ቤት እግዚአብሔር በእሳት እና በምድር ላይ በሚፈጥሯቸው እና በምድር ላይ በሚኖሩባቸው ንጥረ ነገሮች ጣዕሞች ፣ ሽቶዎች ፣ ቀለሞች እና ሸካራዎች መልክ እና ስለሆነም እሳት - የሕይወት ውበት ለዘለዓለም በሚቆይበት ዓመታዊ ፀጥታ ውስጥ አሁንም ሕይወትን ሳይሆን ሕያዋንንም ለማከናወን መሠረቶችን የጣለኝ ተሞክሮ ፡፡ ሕይወት በምግብ ማብሰያ ውስጥ ሰውነትን ለመመገብ እንደተለወጠ እና በምስል ምግብ ማብሰል ውስጥ መንፈስን ለመመገብ ይለወጣል ፡፡

ሦስቴ ሞያዎቼ በአንዱ ላይ አተኩረዋል-ሥዕል; ደህና ፣ የበሬዎች ጭብጥ በስዕላዊ ሥራዬ ውስጥ ተደጋግሟል እና ምግብ ማብሰልም ሰጠኝ እናም እሱን በማድረጉ እና እሱን በመደሰት ደስታን መስጠቱን ቀጥሏል ፡፡ የግድግዳ ወረቀቴ እና የቅጽበታዊ ስራዬ ተለያይተዋል ፡፡

ምንጭ-ኤሮሜክሲኮ ምክሮች ቁጥር 30 ታማሉፓስ / ስፕሪንግ 2004

Pin
Send
Share
Send

ቪዲዮ: Tuna Tomato Pasta - Amharic Cooking Channel - የአማርኛ የምግብ ዝግጅት መምሪያ ገፅ (ግንቦት 2024).