ለሻሞሮ አል ጓጃሎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የጓሮው ግቢ

Send

ይህንን የምግብ አሰራር በመከተል ጣፋጭ ካሞሮ አል ጓጃሎን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ተደሰት!

INGRIIENTS

ለሻሞር8 የአሳማ ሥጋ ሻሞራዎች ፣ 2 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ 3 የኦርጋኖ ቅርንጫፎች ፣ 2 የሾርባ እሾህ ፣ 1 የሽንኩርት ቁራጭ ፣ 2 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡

ለሶስቱ4 የተጠበሰ ቲማቲም ፣ 1 የተጠበሰ ትንሽ ሽንኩርት ፣ 2 የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ 7 የፓሲስ ቃሪያ ቃሪያ የተጠበሰ እና የታሸገ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ ሰሊጥ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያን ፣ 6 የኢፓዞት ቅጠሎች ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 3 ቅርንፉድ ፣ ጨው እና ለመቅመስ በርበሬ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የአሳማ ሥጋ ወይም የበቆሎ ዘይት። ለ 8 ሰዎች ፡፡

አዘገጃጀት

ሻሞሮው በጣም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለመሸፈን ከሁሉም ንጥረ ነገሮች እና ውሃ ጋር ለማብሰል ይቀመጣሉ ፡፡ ስጋው ከሾርባው ውስጥ ተወስዶ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይዘጋል ፡፡ በሳሃው ውስጥ ይቀመጣል ፣ ለቀልድ ያመጣና ከነጭ ሩዝ ከቺካ አሪቶ እና ከተቆረጠ ካሮት ጋር አብሮ ይቀርባል ፡፡

ወጥከቅቤው በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይፈጫሉ ፣ አስፈላጊ ከሆነም ስጋው ከተሰራበት ሾርባ ትንሽ ይጨምሩ እና ያጣሩ። ቅቤው ይሞቃል እና ስኳኑ እዚያው ይቀመጣል ፣ ስጋው ተጨምሮ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቃጠላል ፡፡