ስካሎፕ ceviche የምግብ አሰራር

የባህርን ምግብ ጣዕም ከወደዱ ለስካሎፕ ሴቪቼ በዚህ የምግብ አሰራር ይደሰታሉ።

INGRIIENTS

(ለ 6 ሰዎች)

ለመጥረቢያ ካሊሱ

• 250 ግራም የመጥረቢያ ካሊየስ ፣ የአንበሳ ጥፍር ወይም የባህል ጥንዚዛ ፣ በስፋት ወርድ ተቆርጧል
• ¼ የወይራ ዘይት
• ጨውና በርበሬ

ለአቮካዶ:

• ¼ ኩባያ የወይራ ዘይት
• 2 ትላልቅ አቮካዶዎች በጥሩ ሁኔታ ተቆረጡ
• አንድ የሎሚ ጭማቂ
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

ለፒኮ ደ ጋሎ:

• 2 መካከለኛ ቲማቲሞች ፣ የተከተፈ እና የተከተፈ
• ¼ ከሜላቴዝ ፣ ከተላጠ እና ከተቆረጠ
• 1 ትንሽ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
• 2 ሴራኖ በርበሬ የተከተፈ እና የተከተፈ
• የ 2 ሎሚ ጭማቂ
• ¼ ኩባያ የወይራ ዘይት
• ለመቅመስ ጨው
• 1 ፒ.ቪ.ሲ ቧንቧ ጎማ 7 ሴ.ሜ ቁመት

አዘገጃጀት

መጥረቢያ ካሊሱ

የተቆረጠው ካሊው ከወይራ ዘይት ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ተቀቅሏል ፡፡

አቮካዶ:

አቮካዶዎች ከወይራ ዘይት ፣ ከሎሚ እና ከጨው ጋር ይደባለቃሉ ፡፡

ፒኮ ደ ጋሎ:

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ናቸው

ማቅረቢያ

የፒ.ቪ.ሲ. ሽክርክሪት ተተክሏል ፡፡ በአንድ ግለሰብ ሳህን ውስጥ ከወይራ ዘይት ጋር የተቀባ ፣ የአቮካዶን አልጋ ጨምር ፣ ማንኪያውን ከኋላ ጀርባውን ተጫን ፣ የፒኮ ዴ ጋሎን አንድ ስድስተኛውን አክለው ፣ እና የመጥረቢያ ካሊስን ቁርጥራጭ አናት ላይ አኑር ፡፡ ፣ የፒ.ቪ.ሲ ጎማ በጥንቃቄ ተወግዷል እና አገልግሏል ፡፡

ቪዲዮ: Ethiopian Food የምግብ አሰራር - How to Make Potato stew የካሮትና ድንች አልጫ አሰራር (ግንቦት 2024).