በዚህ የምግብ አሰራር አማካኝነት የተለመደውን የእንቁላል ዳቦ ከቬራክሩዝ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ጣፋጭ!
ይህ የምግብ አሰራር 30 ቁርጥራጮችን ያደርገዋል የእንቁላል ዳቦ.
INGRIIENTS
1 ኪሎ ዱቄት ተጣርቶ
350 ግራም ስኳር
250 ግራም ቅቤ ወይም የአትክልት ማሳጠር
በአምስት የሾርባ ማንኪያ የሞቀ ወተት ውስጥ የተሟሟ 1½ ንቁ ደረቅ እርሾ ሻንጣዎች
13 እንቁላል
1 የሾርባ ማንኪያ ስብ ስብ
2 የሻይ ማንኪያዎች የተፈጨ ቀረፋ
1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
½ ኩባያ የሞቀ ወተት
የዱቄት ዱቄት
ላም ለቅባት
ለአቧራ የሚሆን ስኳር
አዘገጃጀት
ከዱቄቱ ጋር አንድ ሳህን ይስሩ ፣ በመሃሉ ላይ ስኳር ፣ ቅቤ ወይም የአትክልት ማሳጠር ፣ እርሾ ፣ እንቁላል ፣ ስብ ፣ ቀረፋ ፣ ቫኒላ እና ወተት ይጨምሩ እና ዱቄቱ እስኪነሳ ድረስ ሁሉንም ነገር ያብሱ ፡፡ ብቻውን ከጠረጴዛው (ቢያንስ ግማሽ ሰዓት); ፓስታው በጣም ውሃ ከሆነ ፣ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ቀለል ያለ የዱቄት ኳስ ይፍጠሩ ፣ ትንሽ ይቀቡ ፣ በቅቤ በተቀባ ትልቅ ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ በጨርቅ ይሸፍኑ እና ለሁለት እና ተኩል ሰዓታት በሞቃት ቦታ ውስጥ እንዲያርፉ ወይም መጠኑ እስኪጨምር ድረስ ፡፡ ከዚያ የፒች መጠን ያላቸውን የተወሰኑ ኳሶችን ያዘጋጁ እና በተቀባው መጋገሪያ ትሪ ላይ ያኑሯቸው ፡፡ ኳሶቹ በቅቤ ተሰራጭተው ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል እንዲነሱ ወይም መጠኑ ሁለት እጥፍ እስኪሆን ድረስ ይነሳሉ ፡፡ በጥቂቱ በእጁ መዳፍ ተጨፍጭፈዋል ፣ በስኳር ተረጭተው ለ 30 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180ºC ውስጥ ይቀመጣሉ ወይም ከስር እስከሚመቷቸው ድረስ ክፍት ድምፅ ይሰማል ፡፡
ማቅረቢያ
የእንቁላል ዳቦ ቁርጥራጮቹ በተጠመደ ወይም በተነከረ ናፕኪን በተሸፈነ ቅርጫት ውስጥ ይቀመጡና በሙቅ ቸኮሌት ያገለግላሉ ፡፡
