ቺሊ የሜክሲኮ ፣ ማዕከላዊ እና ደቡብ አሜሪካ ተወላጅ ነው ፡፡ ስለዚህ ጉዳይ የበለጠ ይረዱ!
ስያሜው ከናዋትል ፣ ከቺሊ የመጣ ሲሆን በሶላናሴኤ ቤተሰብ ውስጥ በየአመቱ የዕፅዋት ወይም ንዑስ ቁጥቋጦ እፅዋት Capsicum annum ፣ እና ብዙ ዓይነቶች ላይ ይተገበራል ፣ ምንም እንኳን አንዳንዶቹ ከብዙ ዓመቱ ቁጥቋጦ ዝርያዎች ጋር ይዛመዳሉ ፡፡ frutescens.
በአጠቃላይ ቁመቱ ከ 30 እስከ 80 ሴ.ሜ ይደርሳል ፡፡ ግንዱ ቀጥ ያለ ፣ ቅርንጫፍ እና ለስላሳ ነው።
ቅጠሎቹ ቀላል ፣ ተለዋጭ ፣ በአጠቃላይ ኦቫ ፣ ሙሉ ፣ ለስላሳ ፣ አንጸባራቂ ፣ አጭር ወይም ረዥም ፔቲዮሌት ፣ ከ 5 እስከ 12 ሴ.ሜ ርዝመት አላቸው ፡፡
አበቦቹ hermaphroditic ፣ axillary ፣ ብቸኛ ፣ በዘር የሚተላለፍ ፣ አክቲኖሞርፊክ ፣ የተሽከረከሩ ወይም ንዑስ ክፍሎች ፣ ነጭ ፣ አረንጓዴ ወይም ሐምራዊ ናቸው ፡፡ ካሊክስ አጭር ነው ፣ በአጠቃላይ በፔንታሎዝ የተሠራ ነው። ኮሮላ በአምስቱ የጎን አንጓዎች ሊለዩ ከሚችሉ አምስት የተጣጣሙ የአበባ ቅጠሎች የተሠራ ነው ፡፡ አንድሮኤክስየም በካሮላ ጉሮሮ ውስጥ የተካተቱ አምስት አጫጭር እስታሚኖችን ያቀፈ ነው ፡፡ ኦቫሪ እጅግ በጣም ፣ ባለ ሁለት እግር ወይም ባለ ሁለት እግር (petraviovulate locules) እና በቀላል ዘይቤ የተስተካከለ ነው።
ፍሬው ቃሊ ተብሎም ይጠራል ፣ ቀጥ ያለ ወይም እርባና ቢስ የሆነ የማይረባ እጽዋት ፣ ያልተሟላ ብስለት ወይም ባለሶስት ቅርፅ ፣ ተለዋዋጭ ቅርፅ እና መጠን ፣ ጣፋጭ ወይም ቅመም ፣ ቀይ ወይም ብርቱካናማ ሲበስል እና አረንጓዴ ፣ ሳይበስል ነጭ ወይም ሐምራዊ ነው ፡፡ በውስጡ ብዙ ትናንሽ የሪፍፎርም ዘሮችን ይ ,ል ፣ እነሱም ከፍራፍሬው ግድግዳ ጋር ከሚያያይዙት የእንግዴ እፅዋቶች (ጅማቶች) ጋር ከፍ ያለ የኦልኦርሲን ንጥረ ነገር ወይም ካፕሳይሲን የተባለ ቅመም የሆነ ንጥረ ነገር ይይዛሉ ፡፡
ሕፃን በሜክሲኮ የጨጓራ ክፍል ውስጥ
በሜክሲኮ ውስጥ ያለው ቺሊ ለማንኛውም ምግብ ጣዕም ለመስጠት በጣም አስፈላጊ ነው እናም ያለ ጥርጥር ብሄራዊ ቅመማ ቅመም የላቀ ነው ፡፡ በሜክሲኮ ውስጥ ከመቶ በላይ የቺሊ ዓይነቶች ‹ሳህጋጉን› እንደሚሉት ‹የዚህች ምድር በርበሬ› ይታወቃሉ ፡፡
ቺሊ እንደ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ ፣ ግን በቀላሉ እንደ ቅመም ሊመደቡ የማይችሉትን ጣዕም ያላቸውን ስሜቶች ያነሳሳል ፡፡ በአፉ ውስጥ ያለው መውጋት ፣ የሚቀያየር እና አልፎ አልፎም ከሌሎች ጣዕሞች የሚበልጠው ፣ እንደ ሞል ፣ ቲንጋ ፣ ታኮ ሰሃን እና በጣም አስፈላጊ ለሆኑት እንሽላዳዎች የተለመዱ ምግቦች የመሆን ምክንያት ነው ፡፡
ግን በሌላ በኩል ቺሊ ልዩ ባህሪዎች አሉት-እሱ ተፈጥሯዊ አነቃቂ ነው ፣ እንዲሁም የተወሰኑ ህመሞችን የመፈወስ ችሎታ አለው - የሳይንስ ሊቃውንት በአንጎል ውስጥ የራሱ የሆኑ ጠቢባን ስለሚለቀቅ - ‹ሀንጎንግ› ን ለመቋቋም በጣም ውጤታማ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል ፣ የጉንፋን ውጤቶችን ይቀንሰዋል ፣ መርዛማ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል (ላብ ስለሚያደርግብዎት) እና ፣ በሚቀባበት ጊዜ ፀጉር ከፀጉር ሰዎች እንዲወጣ ያደርገዋል ፣ ከዓይን ብጉር ይጠፋል አልፎ ተርፎም ያስወግዳል የሚል እምነት አለ የ “ክፉው ዐይን” ፊደል ፡፡
ሆኖም እውነተኛው ነገር ቺሊ ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ሲ እና የተለያዩ ጠቃሚ ማዕድናትን ለመልካም አመጋገብ ይ containsል ፡፡
