ስፒናች ጥቅል የምግብ አሰራር

የቬጀቴሪያን ምግብ ሀሳቦችን ለሚፈልጉ በብረት የበለፀገ ስፒናች ምግብ-ስፒናች ሮል ፡፡ ያዘጋጁት!

INGRIIENTS

(ለ 4 ሰዎች)

• 450 ግራ. ስፒናች ፣ ታጠበ እና ፈሰሰ
• ኑትሜግ
• አንድ የቅቤ ቅቤ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የፓርማሲያን አይብ ሾርባ
• 45 ሚሊ. ወፍራም ትኩስ ክሬም
• አንድ ክሬም አይብ ከዕፅዋት ወይም ከነጭ ሽንኩርት ወይም ከሽንኩርት ጋር (እነዚህ በአይብ ውስጥ ይካተታሉ)
• ጨውና በርበሬ
• 2 እንቁላል
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ

አዘገጃጀት

1. ቅቤ አንድ የኩኪ ወረቀት። ምድጃውን በ 190 ° ቀድመው ያሞቁ ፡፡
2. ስፒናቹን በትንሽ ውሃ ውስጥ ያብስሉት እና ማጣሪያን በመጠቀም እና አከርካሪውን በስፖን በመጫን በደንብ እንዲፈስ ያድርጉ ፡፡
3. የተከተፈውን ስፒናች በለውዝ ፣ በቅቤ ፣ በፓርሜሳ ፣ በክሬም እና በቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ ፡፡ 5 ደቂቃዎችን ቀዝቅዘው እርጎቹን ይጨምሩ ፣ ከዚያ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፡፡
4. ነጮቹን ወደ ኑግ ነጥቡ ይዘው ይምጡና ከስፒናቹ ጋር በጥሩ ሁኔታ ያዋህዷቸው ፡፡ የእቶኑን ንጣፍ በብራና ወረቀት ይሸፍኑ እና ዝግጅቱን በእኩል ያሰራጩ ፡፡ ለ 12 ወይም ለ 13 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክሉት ፡፡
5. ከ 12 ደቂቃዎች በኋላ. ዝግጅቱን ያውጡ እና ለ ½ ሰዓት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡
6. በተመሳሳይ ጊዜ አንድ ድስት ከውሃ ጋር ይጨምሩ እና በሚፈላበት ጊዜ ቀዩን በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ይላጡት እና ዘሩን ያስወግዱ ፣ ከዚያ ከኩሬ አይብ ጋር ወደ ቀላቃይ ወይም ቀላቃይ ይለውጡት።
7. ስፒናቹ ከቀዘቀዙ በኋላ በክሬም / በፓፕሪካ እኩል ያሰራጩ ፡፡
8. በጣም ረጅም የዝግጅት ክፍል ላይ እና የብራና ወረቀቱን በመጠቀም ስፒናቹን በጥሩ ሁኔታ ይንከባለሉ ፡፡ በሰላጣ አልጋ ላይ ያገልግሉ ፡፡ በሞቃት ወይም ከጥቂት ሰዓታት በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊደሰት ይችላል።

ቪዲዮ: Potato Cabbage Carrot - የአማርኛ የምግብ ዝግጅት መምሪያ ገፅ - Amharic Cooking Channel - ጾም (ግንቦት 2024).