ስጋ በ pulque Tenexcac ውስጥ

ከዋና መንገድ ጋር አብሮ ለመሄድ በጣም የተለየ መንገድ ፡፡

1 1/2 ኪሎ ግራም የበሬ sirloin የበቆሎ ዘይት ለመብላት 1 1/2 ሊት ጥሩ የጥራጥሬ የዶሮ ቡሊን ዱቄት 5 አንቾ ቺሊ ቃሪያዎችን ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፣ የተከተፈ እና በመቁጠጫዎች ወደ ቀጭን ማሰሮዎች ይቆርጣል ፡፡

አዘገጃጀት

ስጋው በሁሉም ጎኖች ላይ በጥሩ ሁኔታ ቡናማ ነው ፣ ዱባው ፣ ሾርባው ፣ ጨው እና በርበሬ ወደ ጣዕሙ ይታከላል ፣ ወደ መፍላት ሲመጣ ደግሞ ቃሪያዎቹን ይጨምሩ እና በጣም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይሸፍኑ ፡፡

ምንጭ-ኤሮሜክሲኮ ምክሮች ቁጥር 20 ታላክሳካላ / ክረምት 2001

እኛ እንመክራለን

ቪዲዮ: Reportaje: El pulque en Apan Hidalgo (መስከረም 2024).