ሰፋ ያለ የባቄላ ሾርባ ከኖፕሎች ጋር

ኢንጂነሮች (ለ 8 ሰዎች)

• 600 ግራም የደረቁ ባቄላዎች ፡፡
• 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት.
• 2 መካከለኛ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል ፡፡
• 2 ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተፈጭቷል ፡፡
• 2 1/2 ሊትር የዶሮ ገንፎ ፡፡
• 1 የኢፓዞት ስፕሪንግ።
• በቡድን የተቆራረጡ 8 ትላልቅ ኖቶች ፣ የበሰሉ እና ያፈሱ ፡፡

አዘገጃጀት

ባቄላዎቹ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከመጥፋታቸው እና ከመጥፋታቸው በፊት ከነበረው ቀን ጀምሮ ፡፡ በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የሚጣፍጡበትን ዘይት ያሞቁ ፣ ከዚያ ባቄላዎቹ ተጨመሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይጠበሳሉ ፡፡ ባቄላ እስኪበስል ድረስ የዶሮውን ሾርባ እና ኢፓዞት ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፡፡ በመጨረሻም ኖፓሎቹን ይጨምሩ ፣ ሁሉም ነገር ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች እንዲፈላ እና እንዲያገለግል ያድርጉ ፡፡

ከፈለጉ ሾርባውን በተጠበሰ ዳቦ ቁርጥራጭ ይዘው ማጀብ ይችላሉ ፡፡

ሰፊ የባቄላ ሾርባ nopales ሾርባ የባቄላ ሾርባ nopales ጋር