የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይከተሉ እና የኦኦካካ ግዛት የተለመደ የቾኮዮቴ ሾርባ ያዘጋጁ ፡፡
INGRIIENTS
ለማዘጋጀት እ.ኤ.አ. ቾኮዮት ሾርባ ያስፈልግዎታል: 5 የህፃን በቆሎ 1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ 1 ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዘይት 8 መመሪያዎችን የያዘ ወጣት ዱባ ፣ በጥሩ የተጸዱ እና የተቆረጡትን 6 ዱባ ዱባዎች ወደ ትናንሽ ዱባዎች በመቁረጥ ወደ 4 ፐርሰንት የሾርባ ቅጠላ ቅጠሎች ለመቅመስ ፡፡
ለቾኮዮቶች 250 ግራም ጥሩ ሊጥ ለጦጣዎች 2 የሾርባ ማንኪያ ስብ ስብ ለመቅመስ ፡፡
ለማጀብሎሚ በግማሽ ተቀነሰ
አዘገጃጀት
ሾርባው-በሶስት ጎማዎች ላይ ያሉት በቆሎዎች ተቆርጠው የተቀሩት ሁለቱ በግማሽ ተቆርጠው በግምት በሶስት ሊትር ውሃ እና በጨው ውስጥ እንዲቀምሱ ይደረጋል ፡፡ በዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና የበቆሎው የበሰለበትን ውሃ ይጨምሩ ፣ ዱባው ይመራል ፣ አበባዎቹ ፣ ዛኩኪኒ ፣ ቼፕል ቅጠሎች ፣ ጎማዎች ላይ በቆሎ እና ጨው እንዲቀምሱ ፡፡ ሌሎቹ ሁለት የበቆሎ ፍሬዎች በ shelል ተተክተዋል ፣ ከቀዳሚው ሾርባ በጥቂቱ ይፈጫሉ ፣ ያጣሩ እና ወፍራም ለመሆን ሾርባው ላይ ይጨምራሉ ፡፡ ቾቾዮቶች ተሠርተው በትንሽ በትንሹ ወደ ሾርባው ተጨመሩ; በትንሽ እሳት ላይ ይቅሙ ፡፡
ቾቾዮቶች-ዱቄቱ በቅቤ እና በጨው ይቀልጣል ፡፡ እነሱ ወደ ትናንሽ ኳሶች የተሠሩ ሲሆን በጣቱ አንድ ቀዳዳ በማዕከሉ ውስጥ ይሠራል ፡፡
ማቅረቢያ
እሱ በጦጣ ውስጥ በጣም ሞቃታማ ሆኖ ያገለግላል እና በሳባ ጀልባ ውስጥ ከተቀመጡት ትሎች አንድ ሳህኖች ጋር ይቀርባል ፣ ወይም ካልሳካ ደግሞ በፓሲላ ቃሪያ እና በተቆራረጡ ሎሚዎች ፡፡
ቾኮዮት ሾርባ
