የምግብ አሰራር Stewed Armadillo

በአንዳንድ የአገሪቱ ክልሎች አርማዲሎ መብላት የተለመደ ነው ፡፡ እዚህ እሱን ለማዘጋጀት አንድ የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን ፡፡

ኢንጂነሮች (ለ 8 ሰዎች)

• 1 አርማዲሎ.
• 20 ሎሚ።
• 100 ግራም አቺዮቴት።
• 6 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ የተላጠ እና የተፈጨ ፡፡
• 4 የጉዋጂሎ ቺሊዎች ወደ ጎማዎች ተቆረጡ ፡፡
• 1 የሽንኩርት መሬት
• ለመቅመስ ጨው።

እሱን ለማጀብ

• Oaxacan ቶርቲላ ቺፕስ።
• ለመብላት ቆሎአንደር

አዘገጃጀት

ዛጎሉ ከአርማሜሎ ተወግዶ በሆዱ ላይ ተከፍቶ ውስጡን ውስጡን በደንብ አጥሮ በሎሚ ጭማቂ በተቀባው በተለያዩ ውሃዎች ይታጠባል ፡፡ ለመሸፈን ከውሃ ጋር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ አቾይዮትን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የጉዋሎ ቃሪያዎችን ፣ የሽንኩርት እና የጨው ጣዕም ይጨምሩ ፡፡ ከሶስት እስከ አራት ሰዓታት ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ፡፡

ማቅረቢያ

ጥሩ ማቅረቢያ ለማግኘት አርማዲሎ ወደ ትናንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡ ለመቅመስ በኦአሳካን ቶርቲል ቺፕስ እና የተከተፈ ሲላንትሮ አገልግሏል

ቪዲዮ: ጨጨብሳ የቂጣ ፍርፍር አሰራር Bahlie tube, Ethiopian food Recipe (ግንቦት 2024).