ይህንን የምግብ አሰራር ይከተሉ እና በዱባ የአበባ ሳህኖች ውስጥ ጣፋጭ ሽሪምፕ ጣዕም ይደሰቱ ፡፡
INGRIIENTS
ለማዘጋጀት እ.ኤ.አ. ዱባ በአበባው ስስ ውስጥ ሽሪምፕ ያስፈልግዎታል: 1 ኪሎ በጣም ንጹህ ሽሪምፕ ፣ ተላጠ እና ቢራቢሮ ውስጥ ተቆረጠ ፣ 2 ዱላ ቅቤ ፡፡
ለሶስቱ1 ዱላ ቅቤ ፣ ½ በጥሩ የተከተፈ መካከለኛ ሽንኩርት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዘይት ፣ 1 ኪሎ ዱባ አበባ ፣ 6 የተጠበሰ የፖብላኖ በርበሬ ፣ የተላጠ ፣ የተከተፈ እና በቀጭኑ ንጣፎች የተቆራረጠ ፣ 1 ሊትር ቀለል ያለ ነጭ ስስ ፡፡
ለነጭው ድስ1½ ዱላ ቅቤ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት 4 ኩባያ ወተት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ ለ 8 ሰዎች ፡፡
አዘገጃጀት
ነጭ ሽንኩርት ዘይት ጋር የተቀላቀለ ቅቤ ውስጥ ሽሪምፕ ጨው እና ለሦስት ደቂቃ ያህል የተቀቀለ ናቸው; እነሱ እንዲሞቁ ይደረጋል ፣ ስኳኑ ተሠርቶ ሽሪምፕ ተጨምሮ በጣም በዝቅተኛ እሳት ላይ ለሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ እንዲያበስሉ ያስችላቸዋል ፡፡ ወዲያውኑ ያገለግላሉ ፡፡
ለሶስቱ: የዱባው አበባ ግንዶቹን እና ፒስቲልቹን በማስወገድ በጣም በጥሩ ሁኔታ ይነፃል እና በግምት የተቆራረጠ ነው ፡፡ ቅቤን በቅቤ ውስጥ ለማቅለጥ ያስቀምጡ ፣ የፖብላኖውን ቁርጥራጭ እና ዱባውን አበባ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ለሶስት ደቂቃዎች ያብስሉት እና ነጭውን ስስ ይጨምሩ ፡፡ ለሦስት ተጨማሪ ደቂቃዎች ቅመም እና መቀቀል ፡፡
ማቅረቢያ
በዱባው የአሳማ ሥጋ ውስጥ ሽሪምፕ በማዕከሉ ውስጥ በሚገኙ በርካታ የዱባ አበባዎች በተጌጠ ጥልቅ የሸክላ ሰሃን ወይም የብር ሳህን ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ በነጭ ሩዝ ሊቀርብ ይችላል ፡፡
