በናያሪት ሪቪዬራ እየተጓዝን ነዋሪዎቹ በሳንቲያጎ ኢክስኩንትላ ማዘጋጃ ቤት ውስጥ የቦካ ደ ካሚቺን አስጎብኝን እንድንጎበኝ ይመክሩን ነበር ፡፡
በሳንቲያጎ ኢክስኩንትላ በኩል ስናልፍ በዋናው የደም ቧንቧ ድልድይ የጎን ግድግዳ ላይ የሚገኝ እና ደራሲው እ.አ.አ. ከ 1990 እስከ 1992 ባለው ጊዜ ውስጥ ይህን ድንቅ ሥራ ያከናወነው የእኛ ሥሮች ግድግዳ ላይ የማተኮር እድል ነበረን ፡፡ ቅርፊቱ ፣ ከባህር ዳርቻው ክልል የተለመዱ ቁሳቁሶች ማለትም ዛጎሎች ፣ አሸዋ ፣ ኦቢዲያን ፣ ባንዲራ ድንጋይ ፣ ብርጭቆ ፣ ሞዛይክ ፣ ታላቬራ እና እብነ በረድ ጋር በመሆን የግድግዳ ወረቀቱ የተሠራው በኢንዱስትሪ የሸክላ ዕቃዎች ነው ፡፡
ከጉብኝታችን በኋላ ወደ ቦካ ደ ካሚቺን መንገድ እንመለሳለን ፡፡ በግማሽ መንገዱ የሳንቲያጎ አይክስኩንትላ ሸለቆን የሚያዳብረው የሪዮ ግራንዴ ደ ሳንቲያጎ አፍ በእያንዳንዱ መንገድ ላይ ረግረጋማ የሆነ ደቃቃ ንጣፍ ይተዋል ፡፡ ይህ ክልል ብዙ መርከቦችን ይ ,ል ፣ አንዳንዶቹ በተፈጥሯዊ ሰርጦች ከካሚቺን ኢስታንጅ ጋር የተገናኙ ናቸው ፡፡ ይህ የሰርጦች ፣ የጀልባዎች እና የእግረኞች አውታረመረብ የብዙ የውሃ ዝርያዎች በተለይም ሽሪምፕ እና ኦይስተር ገነት ስለሆነ የአሳ አጥማጆችን ሀብት ነው ፡፡
ወደ ቦካ ደ ካሚቺን አነስተኛ የአሳ ማጥመጃ ማህበረሰብ ስንገባ በተግባር እያንዳንዱ ከተማ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ዛጎሎች በተለይም ኦይስተር በመጥለቋ በጣም አስገረመን ፡፡ ያ ትክክል ነው ፣ የአከባቢው ሰዎች እንደሚነግሩን ፣ እዚህ ሁላችንም ለዓይ እርሻ እርሻ ራሳችንን እንሰጣለን ፡፡ ሁሉንም ህዝብ ስለሚደግፈው የዚህ እንቅስቃሴ ሂደት እንድንማር ይጋብዙናል ፡፡ ብዙዎቹ ዛጎሎች እንደሚነግሩን ከሌሎች ክልሎች በተለይም ዛጎሎች ከሚበዙበት ከሲናሎአን የባህር ዳርቻ በጭነት መኪናዎች ይመጣሉ; አንዳንዶቹ ከቅድመ-እስፓኝ ዘመን ጀምሮ አሉ ፣ ይህ ማለት በኋላ ላይ መቅመስ ያለብን አንዳንድ ኦይስተር ከሺህ ዓመታት በፊት ለዚሁ ዓላማ በሚውል shellል ውስጥ ይሆናል ማለት ነው ፡፡
በቂ ዛጎሎችን ከሰበሰቡ በኋላ የሚወጣው በፋይበር ግላስ ተንሳፋፊ አንድ ዋልታ ወይም ክምር መገንባት ሲሆን በዚህ ላይ በእሳተ ገሞራው ውስጥ ተጥለቅልቀው የሚቀሩ “ክሮች” የሚስተካከሉበት አንዳንድ ጣውላዎች ይስተካከላሉ ፡፡ ከ “ዛጎሎቹ” በተጨማሪ ፣ ከቅርፊቶቹ በተጨማሪ ፣ ፖሊ polyethylene ክር እና የ PVC ቱቦ ያስፈልጋሉ ፡፡ ዛጎሎቹ ተቆፍረው አንድ በአንድ ክር ላይ ይቀመጣሉ ፣ እያንዳንዳቸው በመካከላቸው 10 ሴንቲ ሜትር ያህል የሆነ ቱቦ ቅርፊቶቹ እንዲለዩ ይደረጋል ፡፡
በዝናብ ወቅት ፣ በሰኔ - ሐምሌ ውስጥ የአከባቢው ሰዎች ኦይስተር ይቆማሉ ይላሉ ፣ ይህ ማለት መጀመሪያ ላይ ቅርፊቶቹ ተለያይተው ያለ መለያያ ቱቦ ይቀመጣሉ ፣ ስለሆነም እጮቹ በእሳተ ገሞራ ዳርቻ ላይ ተጣብቀው እና በጣም ጥሩ ነው ውሃው "ቸኮሌት" ነው; ይህ ሂደት ስድስት ቀናት ያህል ይወስዳል ፡፡ ዛጎሉ እጮቹን አንዴ ካገኘ በኋላ በኋላ ላይ በሚሰነጥረው ረቂቅ ውስጥ በሚቀመጥበት “ክር” ውስጥ ይቀመጣል ፣ እዚያም ከሰባት ወር በላይ ይቆያሉ ፡፡
በጥሩ ዓመት ውስጥ አንድ ሬንጅ እስከ ስድስት ቶን ኦይስተር ማምረት ይችላል ፡፡ የማንኛውም የዓሣ አጥማጆች ምኞት የሆኑ ከአሥራ አምስት በላይ የኦይስተር ራፍ ያላቸው አንዳንድ የትብብር አባላት አሉ ፡፡ በቦካ ዴ ካሚቺን ውስጥ ያሉት ሁሉም እንቅስቃሴዎች በእሾይ ዙሪያ ይመለከታሉ ፣ እንዲሁም ዛጎሎችን እና ዱላዎችን የሚሠሩባቸውን ከበሮዎች ወይም ተንሳፋፊዎችን የሚያጓጉዙ የጭነት ተሽከርካሪዎችን ፣ ዛጎሎቹን ለመበሳት የወሰኑትን ፣ በክር እና በክር ይያዛሉ ፡፡ ቱቦውን ፣ ረቂቆቹን ለመገንባት ሰሌዳዎቹን የሚቆርጡት በአጭሩ ለጥቂት ሳንቲሞች ኦይስተር የሚከፍቱ ልጆችም ጭምር ፡፡
በታንኳዎች ወይም በጀልባዎች ውስጥ አብዛኛዎቹ ረቂቆች የሚገኙበት የአስከሬን ውስጠኛ ክፍል መድረስ ይችላሉ ፣ ከእነዚህም ውስጥ ይበልጥ መጠነኛ የሆኑ ፣ ማለትም ያለ ታምቦዎች ፣ ባህሩ እንዳይወስድባቸው ለመከላከል ወደ ባሕሩ ዳርቻ ይቀመጣሉ ፡፡ በእነዚህ አጋጣሚዎች ኦይስተር ያን ያህል አያድግም ፣ ሆኖም ብዙኃኑ ከስድስት እስከ ስምንት ኩሬዎች ያሉት በእስካሁኑ መካከለኛው ስፍራ ነው ፡፡
ከተካተቱት ውስጥ “ሕብረቁምፊዎቹን” ለማንሳት ጥሩ ሁኔታ ያስፈልጋል ፣ ምክንያቱም በብዙ ሁኔታዎች ከኦይስተር ክላሞች እና እንጉዳዮች በተጨማሪ በሚጣመሩበት ከባድ “ፔንካ” መጥለቅ እና ብቅ ማለት ያስፈልጋል ፡፡ እንዲሁም አንዳንድ ረቂቆቹ አፍቃሪዎችን ከሌሎች ለማራቅ ሃላፊነት ያለው ሰው አንዳንድ ጊዜ የሚቆይበት ድንኳን እንዴት እንደሚገኝ ማየትም ያስደስታል ፡፡ ኦይስተር በአብዛኛው የሚሸጠው በባህር ዳርቻው ላይ ያሉ ሸራዎችን በሚይዙ ሴቶች ነው ፡፡
በዚህች ውብ የእሳተ ገሞራ ክፍል ውስጥ የምትገኘው ከተማ በግምት 50 ዓመታት ኖራለች ፡፡ በተለይም ከሰኔ እስከ ነሐሴ ባለው ጊዜ ውስጥ ከሚተከለው እጅግ በጣም ግዙፍ እንቅስቃሴ ውስጥ በአንደኛ ደረጃ ት / ቤት ፣ የቴሌ ሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት ፣ የሳተላይት ምግቦች ፣ ከ 150 በላይ አባላት ያሉት የዓሣ ማጥመጃ ህብረት ሥራ ማየት ይችላሉ ፡፡ እነሱ ከተለያዩ አገልግሎቶች የእሱ አባል በመሆን ተጠቃሚ ይሆናሉ-ተሽከርካሪዎችን ምርቱን ለማንቀሳቀስ ፣ የቀብር ሥነ-ሥርዓቶች ፣ የመንገድ ጥገና እና ሌሎች ጥቅሞች ፡፡ በባህር ዳርቻ ላይ ባሉ መጠለያዎች ውስጥ ከኦይስተሮች በተጨማሪ በእሾህ ውስጥ የተጠመቁ ሌሎች ዝርያዎችን መቅመስ ይችላሉ-ስኩክ ፣ ከርቪና ፣ ሻርክ ፣ ሽሪምፕ እና ሌሎችም ፡፡ በቦካ ዴ ካሚቺን ውስጥ እንዲሁ ስፖርት ማጥመድ መለማመድ ይችላሉ ፡፡
ከተማዋን ለቅቀን ወደ ሳንታጎጎ ስንመለስ ከአምስት ኪሎ ሜትር ርቀን በሎስ ኮርቾስ ባህር ዳርቻ ላይ ጥሩ ጥራት ያለው ወርቃማ አሸዋ ፣ ረጋ ያለ ቁልቁለት እና መደበኛ ሞገድ አለው ፣ ግን ከሁሉም በላይ የምትችሉት ግማሽ ደርዘን ጎጆ ቤቶች ያሉበት ንፁህ ስፍራ ነው ፡፡ በበረዶ ቀዝቃዛ ቢራ የባህር ምግቦችን መቅመስ ይችላሉ ፡፡ በሎስ ኮርቾስ ውስጥ ያለው የፀሐይ መጥለቂያ አስደናቂ ነው ፣ ወርቃማ ቀለሞች በአዳራሹ ጎርፍ ተጥለቅልቀዋል ፣ የአከባቢው ነዋሪዎች በቦካ ዴ ካሚቺን ለመዝጋት እና ወደ ቤታቸው ለመሄድ ሲዘጋጁ; ፀሐይ በምትጠፋበት ጊዜ ማዕበሉን ብቻ በማስተጋባቱ ምድረ በዳ ነው ፡፡
