ለኩሪፖ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉትን ደረጃዎች በመከተል በተለመደው ማይቾካን ሾርባ በኩሪፖ ይደሰቱ።

ኢንጂነሮች (ለ 12 ሰዎች)

ማዘጋጀት ቹሪፖ ያስፈልግዎታል

• ምግብ ለማብሰል 1 ኪሎ የበሬ ሥጋ ፡፡
• 1 ኪሎ የደረቀ የበሬ ሥጋ ፡፡
• 1 የበቆሎ ቅጠል።
• 3 መልሕቅ ቺሊዎች (በሚቾካን ውስጥ “ፓሲላ” ይባላሉ)።
• 3 የጉዋጂሎ ቺሊዎች።
• ½ ኪሎ zucኩቺኒ በግማሽ ተቆረጠ ፡፡
• Regular ኪሎ ግራም ጎመን በመደበኛ ቁርጥራጮች ተከፍሏል ፡፡
• ½ ኪሎ ካሮት የተላጠ እና ወደ መደበኛ ቁርጥራጮች ይከፈላል ፡፡
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት

ስጋዎቹ ተበስለዋል ፡፡ በሚበስሉበት ጊዜ የተከተፈውን ቂሊንጦን እና ቀደም ሲል በሙቅ ውሃ ውስጥ የተቀቡትን ቺሊዎችን ይጨምሩ ፣ የተቀላቀሉ እና የተጣራ። ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲፈላ እና አትክልቶቹን ይጨምሩ ፣ አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉም ነገር እንዲበስል ያድርጉ ፡፡ ለመቅመስ በጨው ይቅረቡ ፡፡

ማቅረቢያ

ቹሪፖ በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ከ corundas እና ከሜላ atole ጋር አብሮ ያገለግላል ፡፡

ቪዲዮ: ሽሮ አሰራር - Shiro Recipe - Amharic - የአማርኛ የምግብ ዝግጅት መምሪያ ገፅ (ግንቦት 2024).