ቀይ ማንጠልጠያ እና ስኒኩ የሴቪች ምግብ አዘገጃጀት

ሜክሲኮ ዴስኮንኮዶ ለእርስዎ ካለው ላ ላ ሞሬና ሬስቶራንት በምግብ አሰራር ልዩ ሴቪቼን ያዘጋጁ ፡፡ ይህንን ቀይ ቀንድ አውጣ እና ስኩዊክ ሴቪቼን ያዘጋጁ!

INGRIIENTS

(ለ 8 ሰዎች)

• 1 ኪሎ የቀይ ስካፕተር ወይም የባስ ሙሌት በጣም በደንብ ታጥቧል
• የ 20 ሎሚ ጭማቂ
• 8 ትናንሽ ቲማቲሞች ወይም 6 መካከለኛ ቲማቲሞች ፣ የተላጠ ፣ የታሸገ እና የተከተፈ
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ
• 1 መካከለኛ ቡቃያ cilantro ፣ የተፈጨ
• 1 ኩባያ ኬትጪፕ
• ½ ኩባያ የወይራ ዘይት
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
• 1 የታሸገ የቺሊ ራጃስ

ለማጀብ:

• አዲስ የተሰሩ ቶርቲሎች
• የተከተፈ ሲሊንቶሮ
• የተከተፈ ሽንኩርት

አዘገጃጀት

የዓሳዎቹ ቅርፊቶች ጥቁር ወይም ቀላ ያለ የሚመስለውን ማንኛውንም ነገር በማስወገድ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ በሎሚው ጭማቂ ታጥበው ለአራት ሰዓታት ያህል እንዲያርፉ ይደረጋል ፡፡ ከመጠን በላይ ሎሚን ለማስወገድ በውኃ ማፍሰስ እና በጣም በደንብ ማጠብ ፣ ከቀዝቃዛዎቹ በስተቀር ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቀሉ። እያንዳንዱ እንግዳ ራሱን እንደፈለገው እንዲያገለግል በጨው እና በርበሬ እና በተመረጡ ቃሪያዎች የተቀመመ ነው ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲተው ያድርጉ እና አዲስ በተሠሩ ቶላዎች እና ሲላንትሮ እና ቀይ ሽንኩርት በተለየ ሳህን ላይ ይቀመጡ ፡፡

ማቅረቢያ

ጥልቀት ባለው ብርጭቆ ወይም ክሪስታል ምግቦች ውስጥ ፡፡

ቪዲዮ: Ethiopia:Bisrat Radio- ጣት የሚያስቆረጥም የፆም ምግብ አዘገጃጀት. fasting food preparation. (ግንቦት 2024).