ቲንጋ የታጠፈ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የጤንዛን ሁለት እጥፍ ለማዘጋጀት ይህንን የምግብ አሰራር ይመልከቱ ፣ በቅርቡ ይህን ጣፋጭ ምግብ እንደሚቀምሱ ያያሉ።

INGRIIENTS

(ለ 10 ሰዎች)

• 500 ግራም ሊጥ ለጦጣዎች
• ለማቅለሚያ የበቆሎ ዘይት ወይም የአሳማ ሥጋ

ለጤንነቱ

• 2 የሾርባ ማንኪያ ስብ ወይም የበቆሎ ዘይት
• 1/4 ኪሎ ሎንግኒዛዛ ወይም የተሰበረ ቾሪዞ
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል
• 1 ትልቅ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል
• 1/2 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ የበሰለ እና የተከተፈ
• 3 መካከለኛ የተላጠ ድንች ተቆርጧል ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ተሞልቶ ፈሰሰ
• 1/2 ኪሎ ግራም ቲማቲም የተጠበሰ ፣ የተላጠ ፣ የታሸገ እና ወደ ካሬዎች የተቆራረጠ
• 1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል
• 1 የቲማሬ ቅጠል
• 2 የኦርጋኖ ቅርንጫፎች
• በአዶቦ የተከተፈ 4 ወይም 5 የሾርባ ቃሪያ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ እና ጨው ለመቅመስ

አዘገጃጀት

በግምት 25 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያላቸው 30 ቶርኮችን ሠርተው በማዕከሉ ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ እና ይዝጉዋቸው ፣ ጫፎቹን በማጣመር እና ሙሉ በሙሉ የተዘጋ ሞሎቴ እስኪያደርጉ ድረስ ቆንጥጠው ይይ closeቸው ፡፡ ሞለቶቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ የተጠበሱ ናቸው ፣ ከዚያም በሚስብ ወረቀት ላይ ያጠጡ እና ሙቅ ያገለግላሉ።

ቲንጋ.
ሎንታኒዛን ወይም ቾሪዞን በሙቅ ቅቤ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ይቅሉት እና ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ እነዚህ ጥርት ብለው እስኪሆኑ ድረስ የተጠበሱ ናቸው እና ከዚያ በኋላ ስጋው ይታከላል ፡፡ አንዴ ከተጠበሰ ድንች ፣ ቲማቲም ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ፣ ቺፖችን ፣ ሆምጣጤውን እና ጨው ይጨምሩ እና ድንቹ እስኪበስል እና ድስቱ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ሞሎሎቹን የሚሞላ እስኪመስል ድረስ ሁሉም ነገር እንዲጣፍጥ ያድርጉ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡

ያልታወቁ መታጠፊያዎች tinga bendsrecipe tingingaa የታጠፈ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቪዲዮ: የአማርኛ የምግብ ዝግጅት መምሪያ ገፅ - Egg Fir Fir - Amharic Ethiopian Style Eggs (ግንቦት 2024).